简略信息一览:
- 1、香芋西米露的做法和配方
- 2、香芋西米露的做法
- 3、芋头西米露的做法
香芋西米露的做法和配方
煮西米 步骤:锅中加水烧开(水量需多,西米会膨胀),倒入西米,中火煮15分钟,边煮边搅拌防粘底。煮到西米只剩中间小白点时,关火焖10分钟至完全透明。捞出西米过冷水,沥干备用。 处理香芋 步骤:香芋去皮切小块(戴手套防手痒),蒸锅上汽后蒸15-20分钟至软烂。取一半蒸熟的香芋压成泥,另一半保留块状增加口感。
准备食材香芋:选择荔浦芋头,去皮后切成小块或小粒,大小均匀以便煮熟。西米:根据个人喜好准备适量西米(一般约50-100克)。牛奶:纯牛奶或椰奶均可,喜欢浓郁口感的可以多加一些。糖:冰糖或白糖,根据口味调整用量。 处理西米西米无需提前浸泡,直接用冷水冲洗10秒钟,去除表面淀粉。
香芋西米露甜品的做法如下:准备材料 西米:适量,洗净备用。西米是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等加工而成的小颗粒,形状像珍珠,有温中健脾、补肺化痰的功效。芋头:去皮后切成小粒,数量根据个人口味调整。冰糖:适量,用于调味。清水:适量,用于煮制。鲜奶和椰汁:适量,用于增加甜品的口感和风味。
步骤: 准备材料:将香芋去皮并切成块状,西米提前用水浸泡备用。 煮香芋:将高压锅加热后,加入切好的香芋块和1000毫升水。煮开后转小火继续煮10分钟,让香芋充分软化。 加入西米和冰糖:关火并等待高压锅的压力自然释放后,打开锅盖。
香芋西米露甜品的做法如下:准备材料 西米:适量,洗净备用。西米是一种加工米,形状像珍珠,有小西米、中西米和大西米三种,可根据个人喜好选择。香芋:适量,去皮后切成小粒。香芋的香甜与西米搭配,能增添甜品的口感。冰糖:适量,用于调味。冰糖的甜度适中,不会过于甜腻。
煮香芋西米露的做法如下:煮香芋 去皮切块:将香芋去皮后切成块状。 加水煮熟:将香芋块放入锅中,加入适量清水,煮至香芋烂熟。 压成泥状:捞出煮熟的香芋块,用勺子压成泥状备用。煮西米露 浸泡西米:将西米浸泡在清水中,直至变软。
香芋西米露的做法
1、准备食材香芋:选择荔浦芋头,去皮后切成小块或小粒,大小均匀以便煮熟。西米:根据个人喜好准备适量西米(一般约50-100克)。牛奶:纯牛奶或椰奶均可,喜欢浓郁口感的可以多加一些。糖:冰糖或白糖,根据口味调整用量。 处理西米西米无需提前浸泡,直接用冷水冲洗10秒钟,去除表面淀粉。
2、煮西米 步骤:锅中加水烧开(水量需多,西米会膨胀),倒入西米,中火煮15分钟,边煮边搅拌防粘底。煮到西米只剩中间小白点时,关火焖10分钟至完全透明。捞出西米过冷水,沥干备用。 处理香芋 步骤:香芋去皮切小块(戴手套防手痒),蒸锅上汽后蒸15-20分钟至软烂。
3、香芋西米露甜品的做法如下:准备材料 西米:适量,洗净备用。西米是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等加工而成的小颗粒,形状像珍珠,有温中健脾、补肺化痰的功效。芋头:去皮后切成小粒,数量根据个人口味调整。冰糖:适量,用于调味。清水:适量,用于煮制。鲜奶和椰汁:适量,用于增加甜品的口感和风味。
4、椰汁香芋西米露的做法窍门如下:材料准备 椰汁:备用200ml椰汁。 白糖:准备2勺白糖用于调味。 香芋:选择3个香芋,口感更粉糯。 西米露:准备100g西米露。煮西米 烧水:接一锅清水,烧开。 下锅:水滚后放入西米,注意一定要水滚后再放。 搅拌:中火边煮边搅拌,防止西米粘锅底。
5、煮香芋西米露的做法如下:煮香芋 去皮切块:将香芋去皮后切成块状。 加水煮熟:将香芋块放入锅中,加入适量清水,煮至香芋烂熟。 压成泥状:捞出煮熟的香芋块,用勺子压成泥状备用。煮西米露 浸泡西米:将西米浸泡在清水中,直至变软。
6、芋头和紫薯去皮,切块,放入锅中;加10杯水和冰糖,煮开后,转中火煮45分钟,熄火后,待凉;另取一锅,加5杯水烧开,加西米,中火煮8分钟。其间不断搅拌,以免粘锅底。熄火后,西米在热水里继续浸泡40分钟左右,至全透明,中间没有一点白色。
芋头西米露的做法
椰汁芋头西米露的做法如下:处理芋头:将新鲜的芋头去皮,清洗干净。切成约4厘米见方的均匀块状,备用。煮芋头:准备一锅钢锅,倒入1000毫升的水,大火烧开。水沸腾后,放入切好的芋头块,转小火慢煮约15分钟。煮好后,捞出芋头块放置一旁待凉。处理西米:在同一个锅中,使用煮过芋头的水,小火慢慢煮西米。
香芋西米露甜品的做法如下:准备材料 西米:适量,洗净备用。西米是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等加工而成的小颗粒,形状像珍珠,有温中健脾、补肺化痰的功效。芋头:去皮后切成小粒,数量根据个人口味调整。冰糖:适量,用于调味。清水:适量,用于煮制。鲜奶和椰汁:适量,用于增加甜品的口感和风味。
准备食材香芋:选择荔浦芋头,去皮后切成小块或小粒,大小均匀以便煮熟。西米:根据个人喜好准备适量西米(一般约50-100克)。牛奶:纯牛奶或椰奶均可,喜欢浓郁口感的可以多加一些。糖:冰糖或白糖,根据口味调整用量。 处理西米西米无需提前浸泡,直接用冷水冲洗10秒钟,去除表面淀粉。
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