接下来为大家讲解咖喱大闸蟹详细做法，以及咖喱大闸蟹详细做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、餐厅古法咖喱蟹的做法
- 2、家常咖喱蟹做法
- 3、咖喱螃蟹的做法
餐厅古法咖喱蟹的做法
1、餐厅古法咖喱蟹的做法如下：材料： 大闸蟹2只 洋葱1个 姜片适量 蒜瓣适量 番茄2个 咖喱粉适量 盐适量 糖适量 植物油适量 水适量 步骤： 准备食材：将大闸蟹清洗干净，去壳备用。洋葱、姜片、蒜瓣切末，番茄切块备用。 煸炒香料：热锅凉油，放入洋葱末、姜末、蒜末，小火煸炒出香味。
2、古法咖喱蟹的做法如下：准备材料：螃蟹咖喱块洋葱、姜、蒜、辣椒盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精水淀粉螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和沙袋。将螃蟹切成四块备用。煸炒螃蟹：热锅凉油，放入螃蟹块煸炒至变色。盛出备用。煸炒香料和咖喱：热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
3、加入白酒后，螃蟹浸泡在里面，一动都不动，大概都醉了。第三步一焖。浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。
4、泰国金兰花旋转餐厅 环境没的话说啊，超级赞，很安静，不象其他旋转餐厅那么嘈杂。 咖喱蟹都是泰国美女现场制作，咖喱真是赞！ 地址：江岸区沿江大道182号江城明珠豪生大酒店41楼 船长9号是一艘非常高大上的游船，无论是外观还是里面的软硬件设施都非常高级...东湖宴人均多少 东湖宴人均230元。
5、[东南亚菜 - 泰式菜] 羹汤 · 面点 · 小吃 · 快餐 · 西餐 · 炒 · 焖 · 焯 · 拌 · 蒸 把土豆切成块。洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。佛蒙特咖喱（味道中辣）长城干红一瓶。把土豆略过油后盛出。鸡块焯一下水，又称“飞水”。把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。加入红酒去鸡肉的腥味。
6、餐厅古法咖喱蟹的做法如下：所需材料： 大闸蟹2只 洋葱1个 姜片适量 蒜瓣适量 番茄2个 咖喱粉适量 盐适量 糖适量 植物油适量 水适量 制作步骤： 准备食材：将大闸蟹清洗干净，去壳备用。洋葱、姜片、蒜瓣切末，番茄切块。 煸炒香料：热锅凉油，放入洋葱末、姜末、蒜末，小火煸炒出香味。
家常咖喱蟹做法
1、制作步骤：准备螃蟹：将梭子蟹放入盘中解冻并洗净。去掉蟹壳后再次洗净。将螃蟹切成适量大小的块，大钳子用刀拍一下以便更好入味。裹面粉：切好的蟹块放入碗中，加入少许面粉裹匀备用。准备配料：姜、蒜切成蓉，洋葱切成小丁备用。准备好咖喱块和牛奶。煸炒蟹块：锅中倒入食用油，烧至八分热。
2、咖喱蟹的家常做法如下：所需材料： 螃蟹 咖喱粉 西芹200克 葱 香菜 红辣椒 洋葱 酱油 椰奶 水 面粉 制作步骤：准备材料：将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用。西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱切丝备用；葱切段；香菜切碎末备用；红辣椒切丝或切段备用。
3、家常咖喱蟹的做法如下：准备材料： 大闸蟹2只 土豆1个，胡萝卜1个 洋葱1个，葱姜蒜适量 植物油适量 盐、糖、鸡精、黄咖喱粉、红咖喱粉适量 做法步骤： 清洗螃蟹：将大闸蟹洗净备用。 焯水螃蟹：用热水煮开，加入少许食盐和姜片，把大闸蟹放入锅中焯水3分钟左右，捞出待用。
4、接下来是炒制的环节。起油锅，将螃蟹块轻轻醮上少许面粉，放入锅中炒至外表金黄，香气四溢。此时，锅已烧热，加入洋葱、红辣椒，炒出香味。随后，加入咖喱粉，咖喱的香气迅速弥漫开来，令人垂涎欲滴。再倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段，加入酱油调味，椰奶的加入更是让这道菜增添了别样的风味。
5、大闸蟹2只 土豆1个，胡萝卜1个 洋葱1个，葱姜蒜适量 植物油适量 盐、糖、鸡精、黄咖喱粉、红咖喱粉.做法步骤：将大闸蟹洗净备用。将土豆、胡萝卜切成小丁，洋葱切成小块，葱姜蒜切碎备用。用热水煮开，加入少许食盐，把大闸蟹放入锅中焯水3分钟左右，然后捞出待用。
咖喱螃蟹的做法
新鲜螃蟹2-3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3-4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量做法：生姜少许（切片），香芹菜少许（切段），单晶冰糖三至四颗。用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎。扯去蟹尾部分，弃之不用。用力掰开蟹壳，可以看到肥美的蟹膏。
经过精心的翻炒，咖喱螃蟹终于出锅了。金***的螃蟹块与翠绿的西芹交织在一起，宛如一幅色彩斑斓的画卷。最后，撒上香菜末作为点缀，一盘色香味俱佳的咖喱螃蟹便完成了。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富。螃蟹的鲜美与咖喱的浓郁相互融合，每一口都充满了惊喜。
椰汁咖喱蟹的做法如下：准备材料 螃蟹：选用新鲜的螃蟹，用刷子仔细刷洗干净。 调料：姜、蒜、红椒、咖喱粉、椰汁、盐、酱油。处理螃蟹 将洗净的螃蟹剁开，以便更好地入味和烹饪。炒香调料 锅里烧红后，加入适量的油。 待油热后，加入切好的姜和蒜，炒至香味四溢。
泰式黄咖喱炒螃蟹的做法如下： 准备食材： 青蟹2只 鸡蛋1个 洋葱1个 黄咖喱酱适量 生粉适量 鱼露适量 清水适量 姜蒜末适量 香菜适量 处理螃蟹： 青蟹去壳去除鳃体，表面用刷子洗干净。 将螃蟹从中间切开成两半，切口处用生粉裹一下以便封口。
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