简略信息一览：
舌尖上的中国1讲了哪些地方的什么特色食物?
1、盐井与莲藕篇：云南大理的盐井，湖北嘉鱼县的湖底淤泥，这些看似平凡的地方，却孕育出非凡的美味。老黄父子的盐业传统，圣武茂荣的挖藕生涯，都是对食物产地和季节的深刻诠释。他们的辛勤付出，让盐与莲藕成为餐桌上的珍品，讲述着人与自然和谐共存的故事。
2、寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
3、第一季：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
上海有什么好吃的?
生煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海街头巷尾常见的夜宵佳品。 烤冷面：薄如蝉翼的面条裹着浓郁的酱汁，配上脆爽的蔬菜，让人回味无穷。 烤生蚝：新鲜的生蚝搭配特制的酱料，每一口都是满足。 粉丝饼：外皮酥脆，内里软糯，是上海人夜晚的小确幸。
上海有许多特色美食，以下是一些推荐：黄浦区特色美食： 广东路浙江路口烤羊肉：价格实惠，风味独特。 老半斋肴肉面：位于浙江路福州路口，得过国家金奖，口感鲜美。 伊利新疆菜馆羊肉串：位于云南路宁海路口，正宗新疆风味。 鲜得来排骨年糕：在云南南路小吃街，年糕软糯，排骨香酥。
上海的特色好吃的有很多，以下是几种著名的特色小吃：南翔小笼：特点：皮薄肉嫩、汁多味鲜，是上海乃至全国都非常有名的小吃。推荐地点：城隍庙和***路附近都有南翔小笼的店铺，常常门庭若市。蟹黄包：特点：传统老店制作的蟹黄包汁多味道鲜美，入口回味无穷，是非常有特色的小吃。
特色美食：南翔小笼馒头、蟹黄小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、桂花糖藕、小绍兴鸡粥等。推荐理由：豫园是上海著名的旅游景点，同时也是品尝地道上海小吃的好去处。特色小吃店推荐：阿尔贝多爸爸的泡芙工房：泡芙外层酥皮香软，内里蛋奶滑滑冰凉，奶香浓郁。
上海十大特色美食小吃推荐如下：蟹壳黄：特点：形圆色黄似蟹壳，味美咸甜适口，皮酥香脆。馅心：有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。小绍兴鸡粥：特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口。配料：用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料。
上海的特色小吃有哪些
1、上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料是夹心腿肉，口感新鲜且价格实惠。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，外形精巧，具有上百年的历史。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。上海蟹壳黄：价格实惠，呈椭圆形，饼上有芝麻，馅料有咸味和甜味两种。
2、上海的十大特色美食小吃包括：南翔小笼包：特色：形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店、***路延安路口古猗园点心店。四喜烤麸：特色：以烤麸、花生仁、木耳和竹笋（或黄花菜）为主要原料，口味咸甜适中。
3、城隍庙五香豆城隍庙五香豆是上海的传统小吃，以其独特的香味和口感而闻名。它选用优质蚕豆，经过特殊工艺加工而成，口感香脆，回味无穷。 金泽状元糕金泽状元糕历史悠久，是上海青浦区的传统名点。它***用优质糯米为原料，经过精细加工而成，口感软糯香甜，是馈赠亲友的佳品。
4、上海十大小吃包括：生煎馒头：已有上百年的历史，半发酵面粉包上鲜肉和肉皮冻，油煎而成，底部香脆，上部松软，撒上葱花和芝麻。南翔小笼：以精白面粉擀成薄皮，精肉为馅，加入鸡汤肉皮冻，口感鲜美，皮薄馅多。三鲜小馄饨：薄皮包裹鲜肉，搭配蛋丝、虾皮、紫菜，口感咸香爽滑，汤烫皮薄。
5、金黄酥脆的油条搭配甜咸豆浆，是上海早餐的标配，单价约2-3元。街头巷尾的早点摊均有售，如 定兴路蛋饼摊（黄浦区定兴路）的蛋饼夹油条也值得一试。豆腐脑 嫩滑的豆腐配虾仁、香菇等，咸鲜口味为主，一碗约5-8元。老小区附近的早餐摊常有售卖。
6、上海的特色小吃种类繁多，各具风味，以下是几种著名的特色小吃： 蟹壳黄 简介：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。它是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，然后贴在烘炉壁上烘烤而成。口感：此饼味美咸甜适口，皮酥香脆，是上海不可错过的传统小吃。
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