简略信息一览：
沈阳大闸蟹什么季节吃最美味?在家需要怎么做?
1、大闸蟹最常见的吃法就是清蒸，蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。用料：大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 2瓣 紫苏包 生抽 15ml 香醋 15ml 香油（随喜好） 2滴做法与步骤：将大闸蟹放在清水里喂养一段时间吐吐脏东西，然后用干净的刷子刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2、农历9月/10月是大闸蟹最佳食用季节。一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
3、大闸蟹9-11月的秋季吃最好，雌蟹最好在农历9月吃此时的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。11月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。
4、在大闸蟹最为肥美的秋季，蟹黄呈现出特别的橙红色，而不是像夏季的时候显得有点***。此时的大闸蟹不仅蟹黄肥美，肉质也饱满、细嫩、口感佳，是一道不可多得的美味。所以，大闸蟹的季节在秋季是最适合食用的，其中最好的月份就是9-10月份。
固城湖大闸蟹什么季节吃最好吃啊?
1、每年的初秋和深秋是大闸蟹最佳的品尝季节。但是，什么时候品尝固城湖大闸蟹最好呢？下面我们来一探究竟。第一，天气适宜。大闸蟹最好是在温度在15度至25度之间的气温下生长，这个温度巧妙地掌握大闸蟹肉质饱满、膏黄鲜美。
2、大闸蟹上市三个月左右，9-11月可以吃。12月以后，大闸蟹将陆续上市。但是很多商家为了获取春节期间的销售利润，会在春节期间留一些大闸蟹销售。但保鲜成本高，春节期间市面上的大闸蟹很少见。大闸蟹几月份最好吃大闸蟹在7月左右的部分地区食用，但此时大闸蟹的个头和肉质都比较小。
3、我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
4、选购时间：固城湖大闸蟹的最佳食用季节是每年的9月至11月，这个时候的大闸蟹肉质饱满，蟹黄和蟹膏也最为丰富。因此，在这个时间段内选购大闸蟹可以获得最佳的口感体验。外观特征：优质的固城湖大闸蟹体型健壮，蟹壳色泽青绿或褐绿，光滑有光泽，无斑点和杂质。蟹腿完整无损，爪尖锋利，反应敏捷。
5、还有几月份的大闸蟹最好吃？都一起来了解下。大闸蟹什么时候上市阳澄湖大闸蟹：7月份开始，但这时候是没有完全成熟的蟹，江苏地区叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大闸蟹才是成熟的大闸蟹。
为什么秋季才是吃大闸蟹的时间
秋季吃螃蟹最好。 所谓“九雌十雄”，就是说九月的母蟹最肥，蟹黄足而紧实，十月公蟹味道最香、蟹膏饱满，因此，秋天里最宜吃蟹赏菊。 “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”诗人李白也留下了这样优美的诗歌来赞扬螃蟹的美味。
我们对于吃这件事情上一点都不含糊，知道什么时候适合吃什么食物，例如，春天适合吃香椿、夏天适合吃龙虾、秋天就适合吃螃蟹了，现在正值秋天，大家肯定都想吃螃蟹了。螃蟹其实你想吃一年四季都可以吃，为什么说秋天是吃蟹的好季节呢？一起来看看吧。
每年秋季的时候，是最适合吃螃蟹的时候，因为这个时候的螃蟹，它的这个肉质是最肥的时候。所以说要想吃螃蟹，你可以选择这个时候去买螃蟹回来，尝一尝螃蟹的美味。
这时候的螃蟹最鲜嫩、个大，蟹膏最多的时候，而且蟹肉中含有丰富的营养物质，对人们十分有利。当然，这里的10月份指的是农历，也就是秋末冬初的时候。“九雌十雄”的说法 农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
农历10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
每年10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
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