纸包鸡做法大闸蟹-纸包鸡的包法

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• 1、教我做几个家常菜,材料是最常见的

教我做几个家常菜,材料是最常见的

家常菜是每个家庭必备的烹饪技能，下面分享几个简单易学的家常菜谱：蚂蚁上树 材料：猪瘦肉100克、粉丝100克。调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。做法：猪肉切粒，粉丝泡软；炒锅放油，烧热炒肉粒，加入调料和粉丝，烧开勾芡即可。

好吃易做的家常菜推荐如下： 宫保鸡丁 材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、水淀粉。 做法： 鸡腿肉切成块，用料酒、生抽、麻油、糖腌制入味。 热锅热油，爆香辣酱，加入鸡块大火翻炒3分钟。

西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教你们一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去，将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

材料：五花肉（去皮）6两，前胛肉瘦肉3两，荸荠4-5个，小葱一把，老姜一块，料酒半两，味精或鸡精4克，盐15克，淀粉一茶匙，胡椒粉少许，油菜芯4个，高汤两小碗。做法：将五花肉和瘦肉切成粒，剁1分钟，加入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和葱姜水搅拌上劲。

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