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阳澄湖大闸蟹的做法
1、一）、清蒸大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；将蟹肚脐朝上放入蒸锅中，置于加水的锅上，开大火烧至水开计时，15分钟后关火，闷5分钟即可；解去细绳，装入盘中即可。（二）、水煮大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；把蟹肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。
2、首先，将刀插入大闸蟹嘴部，掀开蟹壳，砍断蟹钳，去除肚脐，蟹脚趾，清除蟹腮，砍成块。放入清水中，刷洗干净。干辣椒切节，蒜子切片，姜切片，大葱斜刀切段，香菜切段，朝天椒切节，杏鲍菇切片，洋葱切块。准备好蟹块，淋入适量料酒，放入少许生抽，拌匀 。
3、阳澄湖大闸蟹可以做清蒸大闸蟹。先煮姜片，然后再把姜片和大闸蟹放到蒸笼煮，蒸上15分钟之后即可。准备食材：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、紫苏包1包、蟹醋、生抽酱油。
4、阳澄湖大闸蟹做法如下：用料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点点、料酒1勺。步骤：阳澄湖大闸蟹4只。在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。
5、阳澄湖大闸蟹最好吃的做法是清蒸！想要蒸出好吃的大闸蟹，首先要选好大闸蟹，选择大闸蟹的时候一定要谨记这四个标准：活着、青紫、白肚和金毛，特别是活着这条标准必须遵循，可以把手指放到大闸蟹的眼睛处，如果大闸蟹的眼睛反应灵敏，那么说明这只大闸蟹健康状态良好。
6、水煮法：把水烧开，将蟹腹部朝天放入煮7分钟即可。阳澄湖大闸蟹吃法 吃大闸蟹最佳方法是先吃钳、爪，不要过早揭开蟹盖使热气散发。吃蟹爪时，最好掰开两处关节，将腿里的肉吸出来。蟹钳的壳比较厚，可以钳裂，再用小签挑着吃。最后掀开蟹壳，去蟹腮、蟹心、蟹胃、和蟹肠，将蟹身往两边掰。
大闸蟹味道鲜美,除了清蒸外,还有什么做法?
做法：【盐焗蟹的做法】——特点：味道鲜美，无腥味，蟹黄更香，做法简单，一看就会！ 【主料】螃蟹3~4只，粗海盐一斤 【配料】姜2片，香葱一把 【调料】香醋适量 ①：螃蟹放到水中清洗干净，去掉不能吃的部位，然后把它们擦干净水分，放在一边备用。
还有就是蛋黄焗螃蟹，红椒切块、小梭子蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉；锅中做油，烧到5成，放入小梭子蟹炸熟捞出待用；将鲜鸭蛋黄蒸熟，取出用刀压碎；锅中放油，煸香葱姜、放入鸭蛋黄和小梭子蟹块烹入绍酒，翻炒均匀加入红椒点缀，即可出锅装盘。
烤大闸蟹 其实大闸蟹用烤的方式也同样非常鲜美，做法同样简单。我们先把大闸蟹清洗干净，表面刷一层黄酒和海盐。把大闸蟹用锡纸包起来，可以在里面放上两片生姜。烤箱预热，200度烤25分钟左右，烤大闸蟹就制作完成后。大闸蟹焖饭 先把大闸蟹清洗干净，拆掉蟹脚，切成块状。
盐焗蟹将螃蟹放到水中清洗干净，去掉不能吃的部位，把它们擦干净水分，放在一边备用。准备一个铁锅，把粗海盐铺在锅底，放到炉子上加热一下，等海盐热了之后，把处理好的螃蟹摆放到铁锅里，摆放的时候螃蟹盖子向下，这样蒸出来的螃蟹蟹黄就不会流出来了。
【咸肉蒸大闸蟹】【材料】：大闸蟹3只，咸肉1小块，料酒适量，老姜几片，香葱碎适量 【做法】：准备好材料，大闸蟹用软刷刷干净，特别是大脚钳等有毛的地方。刷干净的大闸蟹一切为二，去掉蟹胃，心等。咸肉清洗干净后切成薄片，如果咸肉比较咸的话用淡盐水浸泡下。
大闸蟹的烹饪方法有哪些?
蒸蟹 它是最好是的食用方法。选择个大、身体全、魅力强的阳澄湖大闸蟹，放到冷水里清洗，用绳或草把阳澄湖大闸蟹的2个铁夹和八条腿扎牢结团状，下锅隔水蒸熟。还可以放到水中煮开。入锅时可放置一些姜片、紫苏叶、米酒、食用盐与之同煮，能够 辟暑除腥。
Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2 秘籍蟹 材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 做法1．先把蟹处理干净，切成4～6块。
洪湖什么好吃
洪湖宾馆：位于洪湖市中心，这里的粤菜馆以经典粤菜为主，口味地道，价格适中。推荐菜品有：白切鸡、烧鹅、叉烧肉、虾饺、蛋挞等。此外，这里还有各种海鲜供应，满足您对美食的需求。大湾区酒楼：这家酒楼位于洪湖市的商业区，环境优雅，服务周到。
推荐品尝的有清蒸鲤鱼、蒸饺和宜宾燃面等等，其中宜宾燃面是当地的特色小吃，口感辣鲜。最后是“黄记肉脯店”，这家餐厅以其香气四溢的肉干著称，经营多年也吸引了一大批顾客。不同于其他肉干店，他家的肉干更加薄而且不太甜，很容易入口化开。另外店里的红烧肉和炖鸡也十分受欢迎。
益发顺饭庄。根据大众点评网***查询得知。天津洪湖里，益发顺饭庄的盒饭很好吃，招牌盒饭有：抓炒虾仁，锅塌里脊，老爆三，孜然羊肉粒，八珍豆腐等，很多外地友人不远千里去尝试。益发顺是以吃回菜和天津菜为主的，地点位于：红桥区洪湖南路21号（物美超市门口）。
洪湖是中国湖北省的一个县级市，属于荆州市管辖。烤鱼是中国餐桌上非常受欢迎的一种美食，尤其在湖北地区，烤鱼以其独特的口味和制作方式受到了广泛的喜爱。在洪湖想要找到好吃的烤鱼店，以下是一些推荐的店铺，不过请注意，店铺的营业情况可能会随时间变化，建议出行前进行确认。
湖北洪湖有哪些特色美食?
首先，一定要尝试的是洪湖鱼。洪湖是中国最大的淡水湖之一，湖水丰富，鱼类品种繁多。其中，最有名的就是洪湖鲤鱼。这种鱼肉嫩味美，营养丰富，是洪湖的一大特色美食。你可以选择在餐馆里品尝，也可以选择在湖边的小摊上吃，都是非常美味的。其次，洪湖藕也是一道不能错过的美食。
洪湖菱角：洪湖的菱角以其个大、肉厚、味甜而闻名。菱角可以生食，也可以煮食或炖汤，是一种营养价值很高的水生植物。洪湖野鸭蛋：洪湖地区的野鸭蛋以其壳薄、蛋黄大、味道鲜美而受到消费者的喜爱。野鸭蛋可以煮食、腌制或制作成其他美食。
以下是一些洪湖市的美食：洪湖藕粉：洪湖市的莲藕产量丰富，以洪湖藕粉为代表的特色小吃，口感细腻，清香可口，是洪湖市的特色美食之一。洪湖鱼丸：洪湖市盛产淡水鱼，以鱼丸为代表的特色小吃，选用新鲜鱼肉，制成鱼丸，口感鲜美，是洪湖市的特色美食之一。
鸭脖：洪湖的鸭脖以其独特的口味和香辣的味道而闻名。选用新鲜的鸭脖，经过腌制、烘烤等多道工序制成，吃起来香辣可口，回味无穷。豆皮：这是湖北地区的特色小吃，选用优质的黄豆为原料，经过磨浆、摊皮、切块等工序制成。口感滑嫩，营养丰富，可以搭配各种调料食用。
洪湖位于中国湖北省的江汉平原，是长江中游的一个重要湖泊。春季去洪湖旅游，除了可以欣赏到美丽的湖光山色，还可以品尝到当地的特色美食。以下是一些值得推荐的洪湖当地美食：洪湖藕粉 - 洪湖是中国著名的莲藕之乡，这里的藕粉以其细腻的口感和丰富的营养而闻名。
关于洪湖大闸蟹做法蛋糕，以及洪湖大闸蟹几月份上市的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
