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简略信息一览：
老崔旗开得胜真实身份
1、旗开得胜号老崔是一位旅行者，他比较喜欢房车旅行日记和记录生活，他在旗开得胜号发布自己的旅行的记录生活和面对困境，引起一波粉丝的关注，而且他每段***都透出想家里的味道，他开着一个房车一路向北追求自己旅行的梦想。
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江苏盱眙和湖北潜江,哪个地方才能称得上是中国小龙虾之都呢?
1、潜江市最出名。湖北小龙虾比较出名的，当属湖北潜江市，潜江不仅水资源丰富，而且地理位置优越，被称为中国小龙虾之都，因此成为了湖北养殖小龙虾的要地。并且在国家政策的支持下，潜江市小龙虾也吸引了大量投资者。湖北潜江市以中国小龙虾而闻名中外，湖北潜江生产的小龙虾也在当地的餐馆获得了重要地位。
2、江苏盱眙，著名的小龙虾之乡 湖北武汉，北京市场的小龙虾大多是从湖北运过来的。
3、龙虾产地哪里最好江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥的好。小龙虾产地主要有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯等地。其中江苏盱眙因“小龙虾”产业而闻名天下，盱眙小龙虾从养殖到销售再到深加工，已形成一个巨大的产业链。
4、盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省盱眙县现辖行政区域内自然水域。经过十二届龙虾节的推动，盱眙龙虾已获得了中国名菜、中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省质量信用产品、江苏省著名商标、中国龙虾节获得中国十大节庆、中国十大饮食类节庆、中国节庆50强等荣誉称号。
吃小龙虾的季节到了,怎么卤小龙虾才好吃。?
正宗卤小龙虾配方 熬香辣油 备料：色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料（汤料）。步骤：色拉油10斤，加热至七成温度，放入花椒粉炸香，紧接着放入豆瓣酱，葱段、姜沫、香料（粉）、粗辣椒粉，炸制出香味溢出。加入适量清水，设为小火慢熬，时间在一小时左右。
卤汁小龙虾的做法步骤 1 准备小龙虾20只，煲喜欢卤料一包。2 将小龙虾冲洗刷干净。3 捏住小龙虾中间那瓣尾巴，用力往后拉，就能拉出肠线。4 剪掉四分之一的虾头。5 挖出虾头里面黑色的物质，***的是可以吃的。6 剪掉细小的脚。7 剪刀从尾部***去，剪开背部，容易入味。
制作步骤：热锅，倒油，加入小龙虾翻炒3-5分钟，呈红色，捞出备用。留底油，加入姜片大葱，炒出香味。继续加入干辣椒段花椒八角桂皮香叶小葱白，翻炒出香味。加入自制辣椒酱，没有可加入少许豆瓣酱，炒出红油。加入炒过的小龙虾和黄瓜段，配菜可自选，也可不加，翻炒均匀。
就可以捞出备用。步骤 8 炸好的小龙虾放入卤水中浸泡半个小时以上，鲜香麻辣卤小龙虾就做好啦。小贴士 花椒不要炸太久，会容易苦。小龙虾一定要清洗干净，油锅炸至软熟透。卤水尽量熬煮时间长些，香料才会出味。小龙虾泡着卤水，会比煮着卤水小龙虾更好吃，肉质更弹口。
卤汁1袋 姜2块 葱1根 白酒少许 花椒少许 步骤 小龙虾没别的，必须刷洗干净！ 小龙虾尾部末端有三片，揪住中间的一片，一转一拉，沙线就扯出来了。如果你要吃虾脑，可以把虾头前端剪开，这样更容易入味。
称量水、花椒、辣椒、油，小火熬30分钟。在小火熬制的同时可以按照配方称取其他辅料。将单独称量的老卤膏化开加入卤水中，小火熬制20分钟。将辅料全部加入卤水中，进行搅拌溶解。10分钟后，即可卤虾。
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