咋样洗小龙虾-怎样冼小龙虾

简略信息一览：

初步冲洗浸泡吐沙将小龙虾放入大盆中，加清水没过，撒 1-2勺盐 + 少量白醋（或食用小苏打），浸泡30分钟-1小时。原理：盐和醋***龙虾吐沙，小苏打能软化外壳污垢。流水冲洗用流动的清水反复冲洗3-4遍，直到水变清澈。

清洗小龙虾有多种实用办法。简单刷洗法：把小龙虾放在清水中，让其吐尽泥沙，约2 - 3小时。之后用小刷子，仔细刷洗小龙虾的腹部、爪子、外壳等部位，去除污垢。盐水浸泡法：准备一盆加了适量盐的清水，盐与水按1：100比例调配。

（图片来源网络，侵删）

最健康的洗法：将小龙虾放入加了醋和盐的水中浸泡15分钟，让其自然吐出脏物，再用清水冲洗3次，这种方法既经济又实用。传统方法：人工清洗是常用的方式，需细致刷洗外壳，去除头部胃囊和腮须，尾部的虾肠也需清理干净。省力法：先用淡盐水浸泡24小时，让小龙虾自行排泄脏物，再用清水冲洗，简单高效。

最简单清洗小龙虾的方法如下：初步冲洗：使用强劲水柱冲洗：将小龙虾放在流动水下，用强劲的水柱冲洗几遍，以去除表面的泥土和杂质。刷洗腹部：使用牙刷或钢丝球：一只手抓住小龙虾的背部，另一只手用牙刷或钢丝球轻轻刷洗小龙虾的腹部，以去除腹部的泥土和污垢。

清洗小龙虾有多种实用办法。盐水浸泡法：准备一盆清水，加入适量食盐，搅拌均匀后将小龙虾放入。让小龙虾在盐水中浸泡20到30分钟，期间它们会通过吞吐水，将体内的泥沙等杂质排出。浸泡后用清水冲洗几遍。

（图片来源网络，侵删）

1、将活小龙虾放入大盆或水槽中，加清水至刚好淹没，加1-2勺盐或少量白醋（促进吐沙），静置30分钟~1小时。期间可换水1-2次，直到水变清澈。初步冲洗用流动的清水反复冲洗3-4遍，冲掉表面泥沙和杂质。深度清洁刷洗外壳用硬毛刷（或旧牙刷）逐个刷洗：腹部（泥沙最多）、钳子根部、头部两侧（易藏污）。

2、步骤：将小龙虾翻回来，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧动直到断开，然后往下拽拉，即可抽出虾线。目的：虾线是小龙虾的肠道，里面含有未消化的食物和排泄物，必须去除以保证食用的卫生。最终清洗：步骤：将去除虾线的小龙虾再用清水冲洗一遍。

3、将小龙虾放入大盆中，加清水没过，撒 1-2勺盐 + 少量白醋（或食用小苏打），浸泡30分钟-1小时。原理：盐和醋***龙虾吐沙，小苏打能软化外壳污垢。流水冲洗用流动的清水反复冲洗3-4遍，直到水变清澈。

淡盐水浸泡：将小龙虾放入淡盐水中浸泡约20分钟，让其吐出体内泥沙和杂质。面粉水浸泡：在清洗的最后一步，用一盆加了面粉的水浸泡小龙虾，利用面粉的吸附能力吸附多余脏东西，静置10分钟。去除头部：小龙虾头部易藏污纳垢，建议用剪刀从小龙虾颈部剪下，直接去掉头部。

要将小龙虾清洗得最干净，可以按照以下步骤进行：盐水浸泡：做法：在清水中加入少量盐，将小龙虾放入浸泡一段时间。目的：帮助小龙虾代谢出体内的脏东西，提升口感，同时使虾更易入味。去除虾胃：位置：虾头部前三分之一处，虾膏前部。做法：用剪刀剪开虾头前三分之一处，将虾胃取出，尽量保留虾膏。

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