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简略信息一览：
小龙虾的简单做法
小龙虾500-700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香、花椒。小龙虾洗净后剪去头须。准备好要用的调料：白糖，姜蒜，花椒，十三香。锅中放油烧热。把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒。大火快炒，让虾身受热迅速变红。虾身完全红透时即可盛出待用。锅中另外下油，准备炒糖色。
小龙虾2斤、蒜末2头（分两次用）、蚝油1勺、白糖1小勺、盐少许、黄油10g（可选）。做法： 炸虾：小龙虾过油至变红捞出（或直接煸炒）。 炒蒜蓉：热锅放油（加黄油更香），下一半蒜末小火炒至金黄，加蚝油、糖、盐调味。
腌制小龙虾：将小龙虾放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒和少量盐，搅拌均匀后腌制15分钟。蒸制小龙虾：将腌制好的小龙虾连同腌料一起放入蒸锅中，大火蒸15分钟。准备蘸料：蒜末、生抽和醋混合成蘸料。食用：蒸好的小龙虾取出，配上蘸料即可食用。
小龙虾清洗干净，备好蒜蓉。 热油，加入蒜蓉炒香，放入小龙虾翻炒。 倒入料酒，加适量清水，大火烧开。 调小火焖煮10分钟，加盐调味即可。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、料酒等。做法： 将小龙虾清洗干净，沥干水分。 铺好蒸盘，将小龙虾放置其上，加入葱姜。
十三香麻辣小龙虾的家常做法大全怎么做好
1、制作十三香麻辣小龙虾的步骤如下：将锅加热并倒入色拉油烧热，放入小料炒香，接着加入郫县豆瓣酱30克和花椒8克，小火煸香。倒入十三香香料粉25克炒香，然后加入处理好的小龙虾和一瓶青岛啤酒，翻炒均匀。倒入足够的纯净水，使小龙虾完全浸没，大火烧开后加入调料品搅拌均匀，转小火慢炖40分钟。炖好后，装盘点缀即可食用。
2、十三香小龙虾的制作方法如下：准备食材 主料：小龙虾。辅料：十三香龙虾调料、龙虾香爆酱、粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤、糖、盐、鸡精、青椒、芝麻油。烹饪步骤 炸香花椒：将油加热至七成热，放入红花椒，炸出香味。这一步是为了提取花椒的麻香味道，为小龙虾打下麻辣的基础。
3、撒入适量的十三香粉，根据个人口味调整量。翻炒均匀后，加入足够的热水（没过小龙虾即可），大火烧开。转中小火煮制10-15分钟，让小龙虾充分吸收香料的味道。待汤汁浓稠，小龙虾颜色鲜亮，即可出锅。出锅装盘：将煮好的小龙虾装盘，撒上葱花点缀。
玉米怎么喂小龙虾
首先，确保玉米已经煮熟。将玉米放入沸水中煮至熟透，通常需要15-20分钟。 煮熟的玉米可以提供小龙虾所需的营养，同时也容易消化。 煮熟后，可以将玉米棒子剪成小段或者剥成玉米粒，以适应小龙虾的体型和进食习惯。 喂养小龙虾时，应将玉米均匀地摆放在池塘或养殖箱中，以便小龙虾可以自由摄取。 定期检查玉米的消耗情况，以调整喂食量，确保小龙虾得到充足的营养。
用玉米投喂小龙虾的方法比较简单，一般只要将玉米粒煮熟然后再进行投喂即可（投喂量不能超过饵料的40%）。小龙虾对生玉米的消化利用率不高，食用后还容易导致它患上肠炎，而经过高温煮熟的玉米不但比较容易被小龙虾所消化、吸收，还能大大降低小龙虾患上肠炎的风险。
六分钟。因为龙虾个头小，食量不是很大，整颗的龙虾占着没吃完容易造成浪费。所以泡着六分钟打碎才会可以好吃一点。一般情况下，投喂玉米渣好些，且在投喂前，玉米完全煮熟了以后再投喂，会比较安全。因为生的玉米小龙虾是会觅食，但是其吸收利用的量没有那么高，而且易导致小龙虾患肠炎。
在亲虾培育期间，可选择投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，同时搭配一定比例的动物性饲料，例如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。 投喂量应根据亲虾体重进行调整：3月份为2%-3%，4月份为4%-5%，5月份为6%-8%。每天应分两次投喂，傍晚为主，日投饵量的70%应在晚上投喂。
小龙虾可以吃玉米，但是生长速度并不快。虽然小龙虾对食物的种类要求不严格，在自然环境中，它们可以吃浮游生物、底栖动物、水生植物、有机碎屑等。但是在人工养殖的情况下，为提高小龙虾的生长速度，可以投喂玉米、麸皮、黄豆、玉米等食物。
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