小龙虾做法上饶-小龙虾的做

接下来为大家讲解小龙虾做法上饶，以及小龙虾的做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。

2、麻辣小龙虾做法小贴士：甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。

（图片来源网络，侵删）

3、个人喜欢蒜蓉小龙虾，最好吃做法通常卖虾的商贩会帮您把虾球揪下来，然后顺便扯掉虾肠。如果这一步是您自己在家操作，一定要注意防止被虾钳夹伤噢~··不会揪虾肠的好友，可以参考下图。虾球用冷水洗刷干净，沥干水备用。做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的。

4、小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。

1、食材主料小龙虾 1斤辅料姜适量蒜头适量油适量盐适量辣豆瓣酱适量步骤小龙虾洗干净开水烫熟姜蒜炒香再放小龙虾，加盐，豆瓣酱一起炒熟了入味了就可装盘了。

（图片来源网络，侵删）

2、现在越来越多人对美食有更高的追求，所以有很多人都非常喜欢小龙虾这个美食。那小龙虾到底有几种做法呢？哪种做法的小龙虾最好吃。有许多人都想知道这些小龙虾的做法，今天小编就带大家来了解一下小龙虾的做法。

3、小龙虾的家常做法有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。蒜蓉小龙虾材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎，剁成蒜末。

1、主料小龙虾700g辅料菜籽油适量料酒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒适量八角适量花椒适量生抽适量老抽适量步骤小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水之后用牙刷清洗龙虾腹部龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥放入清水中反复清洗烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

2、小龙虾的各种做法蒜蓉小龙虾创菜***：贾国强名片：北京辣行天虾餐饮管理有限公司主料：虾神清水龙虾辅料：姜片、蒜蓉、冰糖、油等。制作步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。

3、小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。

4、超级好吃的小龙虾做法！蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。做法步骤姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。

5、麻辣小龙虾做法小贴士：甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。

1、准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

2、抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。食材：2斤龙虾、土豆一个、一根黄瓜、啤酒一瓶、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜。做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。

3、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

4、小龙虾家庭版小龙虾做法啤酒小龙虾食材小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许做法步骤把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

5、红烧小龙虾的做法步骤抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。用剪刀剪去两侧的壳，去腮。

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