本篇文章给大家分享速冻小龙虾麻辣做法，以及冷冻麻辣小龙虾好吃么对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
冷冻小龙虾尾怎样做,好吃麻辣鲜香,吃着过瘾呢?
1、冷冻小龙虾尾的处理：首先，将冷冻的小龙虾虾尾放入清水中，在室温下自然解冻。解冻后，将虾尾清洗干净，并沥干水分备用。这一步骤能够确保虾尾的卫生和口感。
2、第一步把冷冻的小龙虾虾尾放进清水中，室内温度自然解冻，把虾尾彻底融化，捞起来，投清洗干净，沥净水份备用。香辣黄奶油火锅底料一般商场都是有卖得。把蒜头切割成末，香莱切割成段儿，香辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按照个人口味放，口重得多放一点。
3、下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开。淋入海鲜酱油、料酒，加入鸡精和少许水。烧开后焖制入味12分钟。收汁与装盘：大火收汁，下入香菜段翻炒均匀。关火，盛出装盘即可。按照以上步骤，一盘麻辣鲜香的冷冻小龙虾尾巴就做好了。
4、将冷冻的小龙虾虾尾放入清水中，室温自然解冻，直至虾尾完全化开。随后，将虾尾捞出，用清水冲洗干净，并沥干水分备用。麻辣牛油火锅底料在一般超市都能轻松购买到。大蒜切成末，香菜切成小段。根据个人口味，我选择使用2汤匙的麻辣火锅底料，当然，如果你喜欢更重的口味，可以适当增加底料的量。
麻辣小龙虾怎么做好吃
1、炸虾定型（锁住鲜味）油温7成热（180℃），分批炸小龙虾30秒至变红捞出（高温快炸避免肉老）。3 炒制底料 锅中留底油，小火爆香姜蒜、葱段，加干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味。加郫县豆瓣酱+火锅底料炒出红油（火别太大，避免焦糊）。
2、火锅底料（麻辣牛油款）50克 干辣椒1把、花椒1小把 葱姜蒜适量（蒜可多放）啤酒1罐（或清水）生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺 配菜（可选）：黄瓜条、土豆片、魔芋丝等 步骤： 处理小龙虾：小龙虾用刷子刷洗干净（重点刷腹部），剪去头部前端（去沙囊），扯掉虾线（尾部中间那片扭一下拉出）。
3、清洗吐沙 小龙虾放入清水加盐和白醋（或食用油）浸泡1小时，让虾吐净泥沙，换水刷洗2-3遍。用牙刷重点刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊，保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾部中间尾片旋转拉出）。 控干水分 沥干或用厨房纸吸干水分，防止下锅溅油。
速冻龙虾尾的做法
烹饪步骤： 准备龙虾尾：将龙虾尾解冻并冲洗干净，斩件后拌入腌料腌制5分钟，再拍上薄薄的一层生粉。 准备姜葱：姜片略拍，葱切段备用。 煎炸龙虾尾：烧热4至6汤匙油，将腌制好的龙虾件放入中猛火油内煎炸至金***，取出备用。
家常龙虾尾最简单的做法如下：准备材料 主料：速冻龙虾尾6条，姜4片，葱1条，生粉1平汤匙。 腌料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。 芡汁：清鸡汤1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽1茶匙，生粉水适量。处理龙虾尾 龙虾尾解冻后冲洗干净，斩件。
将小龙虾尾洗净沥干备用。2）腌制：将小龙虾尾放入盐中腌制10分钟，取出备用。3）蒸烤：将葱姜放入蒸锅底部，然后将腌制好的小龙虾放入蒸锅内层蒸5分钟左右，待熟后取出。4）烘焙：将蒸熟后的小龙虾放入预热好的烤箱内，上下火180度，烤制5-8分钟即可。
关于速冻小龙虾麻辣做法，以及冷冻麻辣小龙虾好吃么的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
