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简略信息一览：
信阳市区有啥美食?
1、小南门小吃一条街：简介：信阳市最热闹的美食街，小吃种类繁多，人气旺盛。特色小吃：热干面、鸡蛋饼、石凉粉、大肠汤等。胜利南路小吃街：位置：位于信阳市老城区南部。特色小吃：牛肉汤、胡辣汤、水煎包、油条等，汇集了多家特色小吃摊贩。东门小吃街：位置：位于信阳市浉河区信阳师范学院东侧。
2、小南门小吃一条街：这是信阳市最热闹的美食街，小吃种类繁多，人气旺盛。特色小吃包括热干面、鸡蛋饼、石凉粉、大肠汤等。 胜利南路小吃街：位于信阳市老城区南部，汇集了多家特色小吃摊贩，如牛肉汤、胡辣汤、水煎包、油条等。
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3、信阳热干面：源自武汉的热干面，在信阳经过本地化改良，出现了加豆皮、豆筋、荆芥、红油等多种吃法，成为信阳早餐的一大特色。 新县豆折：制作过程繁琐，由麦、黄豆等磨成浆，煎成薄饼，摊凉，卷成筒，切成宽带面，晒干。豆折可煮、炸或炒，新县最受欢迎的一道菜即为咸菜饼折。
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