今天给大家分享大闸蟹的资料，其中也会对大闸蟹资料列条的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、大闸蟹一般可以活多久?
- 2、大闸蟹物种简介
- 3、关于阳澄湖大闸蟹的资料
大闸蟹一般可以活多久?
~4年， 大闸蟹在所抱卵全部孵化后，蛰伏在河口浅滩的沙丘上，其头胸甲及四肢有苔藓虫、薮枝虫等附着，腹部常有蟹奴寄生。产后的雌蟹至6月底7月初相继死亡。从溞状幼体起，雌蟹的寿命为2足龄，雄蟹则交配后即死亡，寿命比雌蟹短2个月。
大闸蟹保持不死的时间受多种因素影响。在常温下，若将大闸蟹放在阴凉湿润处，用湿毛巾覆盖，一般能存活1-2天 。这是因为常温环境下水分蒸发相对较快，大闸蟹易缺水，且温度适宜细菌滋生，会影响其生存。若放入冰箱冷藏保存，温度调至5-10℃，大闸蟹能存活3-5天。
春季气温相对较低，大闸蟹新陈代谢缓慢，若保存得当，如放在湿润、低温且氧气充足的环境中，暂养的大闸蟹一般能存活5 - 7天左右。夏季气温高，大闸蟹活跃，新陈代谢加快，对氧气和水质要求更高。
因此，大闸蟹的寿命通常较短，一般为23年。
大闸蟹物种简介
1、黄河口大闸蟹是山东省东营市的特产，所谓大闸蟹实际上就是中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹等，黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海，这里出产的大闸蟹膏满黄肥、肉质细嫩、味道甜美，2008年12月3日农业部正式批准对黄河口大闸蟹实施农产品地理标志登记保护。
2、物种论述：大闸蟹属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物。这种水产珍品在我国有着5000多年的食用历史，从北方的辽河到南方的珠江都有其分布。上市时间：大闸蟹的上市时间一般在6月至11月，具体时间根据产地而定。
3、中华绒螯蟹的拉丁学名是 Eriocheir sinensis Milne-Edwards，英文名则为 Chinese mitten crab。它隶属于十足目（Decapoda）的方蟹科（Grapsidae）的绒螯蟹属，是一种广受关注的甲壳动物。因其大螯上覆盖着绒毛，故在崇明地区，人们亲切地称它为老毛蟹。
4、物种：大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，尤以阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖等地产的最著名。
关于阳澄湖大闸蟹的资料
名称：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产地：产于中国江苏省苏州市的阳澄湖。外观：蟹身不沾泥，体大膘肥，具有青壳白肚、金爪黄毛的特点。活动能力：十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。品质与口感：肉质：肉质膏腻，滋味鲜美。最佳食用季节：农历9月的雌蟹和10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟后雌蟹蟹黄成金***，雄蟹蟹膏如白玉状。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产自美丽的苏州阳澄湖。它的蟹身特别干净，不沾泥，所以大家都叫它清水大闸蟹。它长得体大膘肥，青壳白肚，还有金爪黄毛，看起来就十分诱人。阳澄湖大闸蟹肉质膏腻，味道超级鲜美。每当秋风送爽、菊花盛开的时候，就是它上市的好时节。
名称：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产地：产于中国苏州的阳澄湖。外观：蟹身不沾泥，体大膘肥，具有青壳白肚、金爪黄毛的特点。活动能力：十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。品质与口感：肉质：肉质膏腻，鲜美可口。最佳食用时间：农历9月的雌蟹和10月的雄蟹性腺发育最佳，此时食用最为鲜美。
阳澄湖大闸蟹的独特之处在于其生长环境——水质清冽、河床坚实。这种环境造就了阳澄湖大闸蟹青壳白底、个大体肥的优质特征。出口品质：阳澄湖大闸蟹之所以能出口，关键在于其卓越的品质。其他地区的养殖条件可能难以达到阳澄湖的标准，因此难以***其品质。
关于大闸蟹的资料，以及大闸蟹资料列条的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
