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简略信息一览：
一只大闸蟹可食用部分有多少克?
1、视情况而定。螃蟹的大小决定可食用部分的重量，一只大闸蟹可食用部分是生螃蟹净重的25%左右，如一只400克重的螃蟹可食用部分只有100克；在蟹蒸熟后，可食用部分会减轻到15%左右，即一只400克重的螃蟹，蒸熟后可食用部分只有60克左右。
2、如一只200克（4两大小）的大闸蟹，可食用部分大约只有50克，吃一只热量也就31大卡，肉并不多，加上还有30%的肉在蟹腿和蟹钳位置，如果不吃这两个位置的肉，那么中间位置的蟹肉几乎没有多少，尤其公蟹还有两支大蟹钳，储肉更是丰富，公蟹蟹腿蟹钳占比量甚至超过50%。
3、大闸蟹并不属于高热量食物的范畴，一只大闸蟹，3-4两计，能食用的部分大概是60-80克，热量大约有70-80千卡，其实跟一个150克左右的小苹果的热量是一样的。由于蟹的蛋白质较高，成人每天需要摄入蛋白质60-80克，也就是每天可以食用一只3-4两的螃蟹。
4、约为60克左右。一只3两的大闸蟹可食部分约为60克左右，热量是61千卡，和吃一个小苹果的热量差不多。但是数据不是绝对的，料理过后根据油盐的多少热量会有上浮。
哪种蟹最好吃?
七欣天哪种螃蟹最好吃，可能因人而异，因为每种螃蟹都有其独特的风味和口感。以下是一些在七欣天比较受欢迎的螃蟹种类：青蟹：优质的青蟹肉质细嫩、鲜美可口，是七欣天的招牌蟹品之一。蜜汁掌中宝蟹：这种蟹在口感上更加嫩滑，味道也更为香甜。波格力蟹：波格力蟹味道鲜美，肉质鲜嫩，特别是大的波格力蟹，蟹肉更多，口感更好。
月份雪蟹和帝王蟹比较好吃。雪蟹主要产于寒冷海域，5月是其丰收季，肉质鲜美、口感细腻；帝王蟹又称石蟹或岩蟹，体型巨大，5月食用时肉质鲜嫩。四五月份是螃蟹开始活跃的季节，不同品种的螃蟹口感和肥美程度各有特色。
最好吃的螃蟹因人而异，但以下几种螃蟹被广泛认为非常美味：阳澄湖大闸蟹：特点：肉质肥美，营养丰富，被誉为“蟹中之王”。蟹黄蟹膏丰腴，口感鲜甜。适合人群：追求传统和名气的食客。盘锦河蟹：特点：肉质鲜嫩，蟹黄饱满，价格亲民，性价比高。适合人群：喜欢美味又注重性价比的食客。
春天的螃蟹能吃吗?开春后大闸蟹能吃吗?
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。
大闸蟹一月份可以吃，吃大闸蟹的时间一般是从9月份持续到次年2月。但是需要注意1月份的水温较低，螃蟹的进食量和活动量也会随之降低，因此大部分螃蟹会相对较瘦，这个时候选择公蟹是比较适合的，因为母蟹没有蟹黄，公蟹肉质较饱满。
虽然这样一来，市民一年四季都能够有螃蟹吃，但是海捕螃蟹大量上市的季节集中在秋季，11月份以后，海捕螃蟹会逐渐减少，市场上唱主角的将是养殖蟹，而且随着天气变冷，南方养殖蟹会占据较大的市场。
春节期间，适量食用大闸蟹是可以的。大闸蟹属于河蟹的一种，它们含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B维生素B1以及钙等营养成分，有助于补充营养和促进消化。 过年期间，适量食用大闸蟹不仅能够补充身体所需的营养，提高免疫力和抵抗力，还有助于强健骨骼。
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