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简略信息一览：
请客吃饭必备10道硬菜
请客吃饭时，选择一些美味且寓意吉祥的硬菜能够增添宴会的气氛。以下是10道适合请客吃饭时的硬菜推荐： 红烧猪蹄 寓意：猪蹄象征着“脚踏实地”，寓意客人能够在生活和工作中稳步前行，取得丰硕的成果。 简介：红烧猪蹄是一道经典的中式菜肴，以猪蹄为主要食材，通过炖煮的方式，使猪蹄变得软糯入味，色泽红亮，口感醇厚。
请客吃饭必备10道硬菜分别是红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜***、左宗棠鸡、蒜蓉扇贝。红烧肉 红烧肉是一道传统的中式菜肴，以猪肉块炖制而成，肉质酥烂，表面红亮，味道鲜美。
请客吃饭必备的10道硬菜包括红烧肉、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、香辣蟹、糖醋排骨、干煸豆角、芥蓝炒腊肠、醋溜***、左宗棠鸡和蒜蓉扇贝。 红烧肉 红烧肉是一道深受喜爱的传统中式菜肴，***用猪肉块炖制，肉质酥烂、表面光亮，带有浓郁的香味。
. 井冈山扣肉：井冈山扣肉是江西井冈山的传统名菜，选用优质的猪肉，卤制入味后按特定方式切割，色香味俱佳。以上是江西地区的10道传统硬菜，每一道都有其独特的风味和特色，请客吃饭时选择其中一些佳肴，让客人品尝江西的美食文化。宜春必吃十大馆子？答∶宜春市是江西省下辖地级市，位于江西省西部。
50道家常硬菜合集,附详细做法,请客过节过年必备
干锅香辣蟹：选用新鲜的大闸蟹，加入干辣椒、花椒等香料进行烹饪，蟹肉鲜嫩，辣而不燥，香料的香气融入蟹肉中，让人回味无穷。 红烧肉：选用五花肉，先将肉块焯水去腥，然后加入老抽、生抽、冰糖等调料慢炖，肉质酥软，色泽红亮，入口即化。
传统节日必备菜 春节：红烧鱼（年年有余）做法：鱼煎至两面金黄，爆香葱姜蒜，加生抽、老抽、糖、料酒、水焖煮10分钟，收汁后撒葱花。Tips：保留鱼头和尾，象征“有头有尾”。 元宵节：酒酿圆子（团团圆圆）做法：小汤圆煮熟，加酒酿、枸杞、冰糖煮沸，勾薄芡，打蛋花。
准备适量的大骨，先把买回来的大骨放进水中清洗一下，尤其是骨头切口的地方有骨肉渣，清洗干净 接下来将洗净的大骨肉冷水下锅焯水，放入姜片 葱段，再倒入料酒，大火烧开煮三分钟，撇去表面的浮沫，之后继续煮三分钟。
- 焯水：大骨头焯水后捞出洗净。- 炖骨头：锅中加入油放入冰糖，炒至金黄后加入清水，放入所有香料、葱姜、酱料，煮开放入大骨头，小火炖煮2小时，中间可以放入焯水的鸡爪和鸡蛋。 洋葱炒肥牛 食材：肥牛、洋葱、大蒜、香葱。
道家常硬菜，款款上桌秒光宴客大菜 香辣蚝油花甲 食材：花甲一斤，多力小榨浓香莱籽油，葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油 做法： 花甲用凉水入锅，加料酒煮至开口，捞出用清水冲洗。 热锅放莱籽油，炒香葱姜蒜和小米辣，加豆瓣酱炒出红油，加入花甲。
要办结婚酒了,请大家给个实用点的菜谱
青椒炒鸡蛋 主料：鸡蛋三个、青椒三两。调料：精盐二钱味素三钱、香油一钱、葱姜少许。 做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。（2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。
16道菜的结婚酒席菜谱： 冷菜：江南八冷盘，这些冷盘通常包括各种口味的凉拌菜，为宾客开胃。 羹汤：翅汤海鲜羹，以海鲜为主要原料，味道鲜美。 海鲜：浓汤象拔蚌、白灼基围虾，新鲜的海鲜是婚宴上的必备菜品。
结婚办喜事18个菜菜谱大全：一 福运绵长-炒粉。炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。共呜春报晓-鸳鸯鸡。鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。
不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！结婚酒席菜谱大全 凉菜 （1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。
今天，wed114结婚网小编为大家带来2000元青岛婚宴菜单大全，分享两千元左右一桌的喜宴菜谱。
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