文章阐述了关于筷手小厨小龙虾做法蒜蓉，以及小龙虾做法 蒜蓉的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
怎样煮龙虾才好吃
1、将小龙虾洗净去虾线，准备一锅清水。水开后，将小龙虾放入，加入适量的姜片、葱段和料酒去腥。煮至小龙虾变红且熟透即可捞出，搭配蘸料食用。 啤酒煮小龙虾 同样先处理干净小龙虾。锅中热油，加入香料和姜片炒香。倒入小龙虾翻炒至变色，然后加入一瓶啤酒和适量的水。调入盐、糖、生抽等调味料，煮至小龙虾熟透入味。
2、准备食材 主要食材：小龙虾。 调味料：干锅酱、卤料、姜、花椒、葱、白酒。 处理小龙虾 将小龙虾仔细清洗干净，去除虾线。 将处理好的小龙虾泡在淡盐水中30分钟，以去除杂质和腥味。 捞出小龙虾，沥干水分备用。 炒龙虾 锅热后倒入适量的油。 加入葱、姜、花椒和白酒，爆炒出香味。
3、将小龙虾清洗干净，可以去头开背，小心的清洗干净。热锅热油，加入少量的花椒，炸成花椒油。将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中炸香，将小龙虾倒入其中，来回翻动，直到小龙虾完全变色。在锅中加入白酒、生抽、老抽，加入白糖，翻炒炒出香味。
4、水煮/卤煮小龙虾 时间：水沸腾后下锅，中大火煮 8~12分钟（小龙虾完全变红，外壳变硬即可）。关键点：水要完全沸腾后再下锅。加入料酒、姜片、香料等去腥。若小龙虾较大（单只≥50克），可延长至15分钟。关火后可浸泡10~20分钟更入味（尤其是卤煮）。
5、选择新鲜的龙虾：新鲜的龙虾是煮得好吃的关键，最好是活的，如果不是活的，也要选择清洁干净、没有异味的。清洗净龙虾：将龙虾放入冷水中浸泡5分钟，将泥沙洗净，撇去浮沫。加盐与香料：用沸水煮龙虾前，加入少许盐和其他喜欢的香料，例如迷迭香、辣椒、芹菜等，可以让龙虾更加香浓。
6、水煮/沸煮（最常见做法） 处理干净：剪去头部前端（去除沙囊），抽虾线，刷洗腹部。 沸水下锅：水需完全没过龙虾，加入姜片、料酒、盐等调料去腥。 煮制时间：中小型龙虾（约5-8厘米）：水沸后煮5-6分钟，虾壳变红、尾部卷曲即熟。大型龙虾（8厘米以上）：需8-10分钟，确保彻底熟透。
厨房小白要学家常菜,有哪几道菜最容易学会?
1、第二道：西红柿炒山药（山药具有补脾胃、生津、补肾的功效，大人孩子都要多吃点）做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加适量盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。
2、新手小白可以做酸辣土豆丝，蒜蓉酱油生菜以及红烧冬瓜。民以食为天，食以安为先。
3、提醒：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好）木须肉 材料：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。做法：将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。
4、零失误新手家常菜，轻松上手，美味无限 厨房小白们，还在为做菜而烦恼吗？别担心，这份超简单易上手的新手家常菜谱就是你的福音！下面，我们为你奉上几道零失误的美味佳肴，保证让你轻松迈入厨艺***之门。
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