文章阐述了关于小龙虾编法，以及编龙虾***教程的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、麻辣小龙虾的做法
- 2、红烧小龙虾的做法大全
麻辣小龙虾的做法
1、麻辣小龙虾的做法如下：清洗小龙虾：将新鲜的小龙虾放入盆中，加入足够的水没过小龙虾。倒入少量的香油和盐，静置两个小时后换水，重复上述步骤以清洗小龙虾的肠胃。清洗干净后，去除虾线，用小刷子刷干净小龙虾的外壳，控干水分备用。油热入锅：开火，锅内放油，待油热后放入葱姜蒜。
2、食材用量：小龙虾3斤，干辣椒一把，葱两根，姜一块，花椒一把，红99约150克，郫县豆瓣酱约80克，油适量，糖一小勺，老抽一勺，小芹菜一把，料酒两勺。做法步骤： 小龙虾去头去虾肠，用小牙刷刷洗虾身，确保干净。 葱切段，姜切丝。 小芹菜切段备用。
3、正宗麻辣小龙虾的家常做法如下：所需食材： 小龙虾800g 姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量 啤酒1罐 料酒1勺 豆瓣酱1大勺 甜面酱1勺 醋1勺 盐1勺 白糖1/3勺 制作步骤：准备食材：将小龙虾清洗干净，去除泥沙和杂质。姜蒜切片，辣椒切段，准备好其他香料。
红烧小龙虾的做法大全
红烧小龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的鲜美和辣味让人回味无穷。
正宗的红烧小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的香味而闻名。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。难度：掌勺（高级） 时间：10-30分钟 主料 小龙虾1000g 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 糖适量 料洒适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 【钳败天下】极品红烧小龙虾的做法步骤 把虾洗剪干净。
食材明细：小龙虾适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、白芝麻适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量、蚝油适量、料酒适量 红烧小龙虾 （让你停不下的美味）的做法步骤 小龙虾买来后用水冲洗干净。按住龙虾的脑壳两边（这样就夹不到咱的肉肉了），扯掉在尾部的虾肠。
材料 主料：小龙虾1000g；辅料：青椒2个、蒜头1个、姜适量、干辣椒3个、葱适量 红烧小龙虾 1 小龙虾减去爪子，去头，去虾线，另取碗挤出虾黄待用。之后在流水下，去除腮部组织，用刷子一个一个冲洗，虾黄也要冲洗几遍。洗净后沥水待用。如图所示。
小龙虾的做法大全如下：清炒小龙虾 小龙虾泡在清水中半小时，用流水冲洗干净，剪掉虾须和虾脚。 锅中倒入适量油，油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入小龙虾煸炒，加盐、白胡椒粉、料酒调味。 最后淋上香油即可。红烧小龙虾 小龙虾处理同上。
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