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简略信息一览：
青团里面可以放什么馅
1、腌笃鲜馅：将春季名菜包进青团，创意十足。搭配小贴士 甜咸平衡：甜馅可加少量盐提味，咸馅可放少许糖增鲜。 粘性控制：水分多的馅料（如鲜肉）需炒干，避免破皮。 时令优先：春季推荐荠菜、马兰头；秋季可用桂花、栗子。青团的包容性极强，只要喜欢，几乎万物皆可“包”。
2、混合主面团：糯米粉+粘米粉+糖混合，加入艾草泥（或艾草粉/麦青汁）、澄面团、猪油，揉成光滑不粘手的面团（太干可加少量水）。 包制 分剂子：面团分40g/个，馅料分25g/个（皮馅比约3：2）。包馅：取面团捏成碗状，放入馅料，用虎口收紧搓圆（可垫油纸防粘）。
3、豆沙馅 这是最经典、最常见的青团馅料。红豆沙细腻香甜，与青团的糯米皮搭配非常和谐，甜而不腻。也可以选择绿豆沙、莲蓉等其他豆沙类馅料。 芝麻馅 芝麻馅通常是将黑芝麻磨碎后与糖混合，香气浓郁，口感丰富，适合喜欢坚果香味的人。 咸蛋黄肉松馅 近年来非常流行的咸味青团馅料。
十大最好吃的咸味青团
咸蛋黄肉松青团 经典之王：软糯艾草皮包裹咸蛋黄与肉松，咸香绵密，口感丰富。上海老字号「杏花楼」的网红款便是代表。 梅干菜扣肉青团 江浙风味：梅干菜的咸鲜与五花肉的油脂融合，类似绍兴梅干菜饼的升级版，咸中带甜。
咸鸭蛋馅：咸香浓郁的咸鸭蛋，咬一口满满的都是幸福感。肉松馅：肉松的咸鲜味道和青团的软糯完美结合，简直停不下来。猪肉馅：经典的咸味馅料，猪肉的香味在嘴里久久不散。五香牛肉馅：独特的五香味道，加上牛肉的鲜美，让人回味无穷。
肉松蛋黄馅：肉松蛋黄馅是现代流行的咸味青团。将肉松和咸蛋黄混合，包裹在青团内，一口咬下，既能感受到咸蛋黄的沙软，也能体验到肉松的绵软，风味独特，适合偏爱咸食的人群。 荠菜肉馅：荠菜肉馅青团是经典的咸香口味。
咸蛋黄肉松青团结合了咸蛋黄和肉松的咸香，与糯米的软糯口感相得益彰，深受人们喜爱。 黑芝麻青团以黑芝麻馅料为特色，营养价值高，口感独特，是健康养生的理想选择。 白果（银杏）青团以其独特的苦涩口感和风味受到老一辈人的喜爱。 花生青团以花生馅料香甜可口，适合年轻人和孩子食用。
青团是甜的还是咸的青团有什么口味
青团依据口味可大致分为甜、咸两大类型。 甜口青团：这类青团往往内馅甜蜜，备受喜爱。
甜口经典类：豆沙馅是极为常见的甜口青团口味。细腻的豆沙包裹在软糯的青团皮中，甜度适中，口感绵密。还有芝麻馅，炒熟的芝麻磨碎后加入适量糖和油脂，咬上一口，满嘴都是芝麻的浓香。 咸香特色类：蛋黄肉松馅的青团别具风味。
青团，这种由艾草和糯米粉制成的传统美食，因其多样的做法和丰富的馅料而受到许多人的喜爱。它既可以是甜的，也可以是咸的，不同的口味满足了不同人群的喜好。甜口味青团通常包含花生碎、五仁碎、芝麻、豆沙、白糖、果酱、蜜豆、紫薯、南瓜以及各种新鲜水果。
纯手工青团好吃的说说
1、纯手工青团好吃的说说有以下几条。突然很想吃青团就动手做了，味道好到我实在忍不住要赞美自己一下。也许我是被演戏耽误了的好厨子。网红咸蛋黄肉松青团，原来做起来也没那么难么！北方买不到好吃的青团，不如自己动手做了。
2、以下是我为您准备的一些关于做青团的心情说说： “准备好了清明节的特色美食——青团，空气中弥漫着艾草的清香，心情也变得愉悦起来。” “和面、调馅、包青团，每一个步骤都充满了生活的气息，看着青团慢慢成型，仿佛看到了家的味道。” “青团是春天的味道，是家的味道，更是思念的味道。
3、在清明节这个特殊的日子里，我准备制作青团这一传统美食。空气中弥漫着艾草的香气，让我感到心情格外愉悦。 亲手和面、调馅、包制青团，每一个步骤都让我感受到生活的乐趣。看着青团逐渐成形，我仿佛闻到了家的味道。 青团，是春天的味道，是家的味道，更是思念的味道。
4、不知不觉间，我爱上了青团。每到青团的季节，我总是念念不忘，不吃上几口仿佛对不起这个春天。这个春天，我准备自己动手做青团。因为经济原因买不起青团，只能自己动手制作。没想到，味道居然如此美味，虽然制作过程有些波折。期待已久的青团，终于在周末动手做了。
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