文章阐述了关于公大闸蟹做法大全，以及公大闸蟹的吃法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、公螃蟹怎么吃
- 2、公螃蟹怎么做好吃炒螃蟹的家常做法
- 3、大闸蟹公蟹怎么吃
公螃蟹怎么吃
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
先用剪刀剪掉公螃蟹的钳子和脚。揭开螃蟹肚子上的蟹盖。将蟹胃摘出来。用剪刀将蟹嘴、蟹肺、多余的蟹脚剪除。尤其注意将公螃蟹中间六角形的蟹心给挑出来。用一个小勺子淋些醋在蟹膏上，然后食用干净。
吃公螃蟹的吃法和顺序 先吃膏再吃肉，将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。接着吃蟹腿，剪开蟹腿两头，用蟹镊捅出即可。
公螃蟹做法一，清蒸螃蟹 材料 螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许 做法 将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。另取一小碗，放入适量的醋备用。
首先准备好食材。然后在把蟹要刷洗干净，在刷洗的时候绑在脚上的绳子或是皮绳先不要解开。再将姜葱放在上面，入锅蒸十分钟。再配一个蒜姜酱油醋，就完成了。营养价值：螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。
公螃蟹可以蒸着吃，其做法如下：用料：螃蟹4只、生姜1块、葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺、蒜1瓣。新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。葱切段，姜切片备用。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。
公螃蟹怎么做好吃炒螃蟹的家常做法
用料 螃蟹 8只 鸡精 适量 姜 几片 葱 2根 蒜 几瓣 蚝油 适量 料酒 适量 干辣椒 几个 干淀粉 克适量 白糖 适量 花生油 适量 爆炒螃蟹的做法 将螃蟹蒸几分钟，去掉外壳，从中间切开备用。
做法一：（1）螃蟹4只，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。（2）螃蟹开壳、清洗干净。（3）清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。（4）锅烧热放油、爆香姜蒜。（5）放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。（6）取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。（7）放拌匀好的调味料。
螃蟹的吃法比较单一，最普遍的吃法就是简单的蒸螃蟹吃，这样吃确实能够保证螃蟹的原汁原味，螃蟹炒着吃的话可能很多人没尝试过，其实味道也是很不错的，那么大家知道炒螃蟹的做法吗？螃蟹怎么炒好吃呢？下面我就为大家介绍一下炒螃蟹的`做法大全吧。
大闸蟹公蟹怎么吃
1、掰掉大闸蟹的八只蟹腿和两只大钳。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，更容易被捅出，留着最后吃。去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹尖脐母蟹圆脐），然后揭开蟹盖。面对饱含蟹膏蟹黄的蟹身时，切莫猴急，掰开蟹身前还有重要一步：挑蟹心。
2、先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。
3、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。
4、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。螃蟹冬粉煲材料：公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块调味料：a。盐1/2小匙，酒1大匙，白胡椒粉少许 b。
关于公大闸蟹做法大全，以及公大闸蟹的吃法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
