重庆高压锅小龙虾做法-高压锅小龙虾需要蒸多久

简略信息一览：

• 1、蒸小龙虾多长时间

蒸小龙虾多长时间

1、水煮/清蒸小龙虾 时间：水沸腾后下锅，5~8分钟（具体视虾大小调整）。小虾（单只约30~50克）：5~6分钟 大虾（单只50克以上）：7~8分钟 判断熟透的标志：虾壳变红、尾部蜷曲、肉质变白不透明。 麻辣爆炒/油焖小龙虾 预处理：先快速焯水（1~2分钟）去腥，再炒制。

2、然后把生抽、姜末、白糖、食醋、胡椒粉混合制成酱汁，再将小龙虾蒸熟蘸取酱汁食用即可。小龙虾是一种比较容易被煮熟的食物，我们如果要用蒸的方法将它做熟的话，那就只需要让它下锅加热十分钟左右即可，注意这里应当使用大火对小龙虾进行加热。

3、清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老。虾子不用弄死，只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒，将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。

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