野生小龙虾做法-野生小龙虾做法***

本篇文章给大家分享野生小龙虾做法，以及野生小龙虾做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。

香辣小龙虾用料主料小龙虾1000克辅料：干辣椒50克，鲍鱼汁2汤，匙生抽1茶匙，蚝油2茶匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，葱35克，姜20克，大蒜25克，八角2个，青辣椒适量，小米椒适量，香葱适量，油适量香辣小龙虾的做法葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。

（图片来源网络，侵删）

小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。准备：小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。做法：热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。

抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。食材：2斤龙虾、土豆一个、一根黄瓜、啤酒一瓶、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜。做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。

1、而这时候最重要的就是加入香料，如果不会做香辣味的话，就可以在市面上选择买专门炒小龙虾的香辣味的酱料。这样就可以为我们制作香辣小龙虾，解决了时间同时做出来的香辣小龙虾的味道，也更具风味。所以香辣小龙虾也是一个非常好吃的做法。

（图片来源网络，侵删）

2、这种做法的小龙虾味道清新，不油腻。以上是小龙虾的一些常见做法，除了这些，还有许多创新的烹饪方法，可以根据个人口味进行调整。无论是辣味十足的麻辣小龙虾，还是清淡可口的清蒸小龙虾，都能满足不同食客的需求。在享用小龙虾的同时，也要注意其清洁和食品安全，确保健康地品尝这一美味。

3、吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上***攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍***的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。

小龙虾有很多种做法，可以有其中几种做法演变出跟多的做法，分别是香辣小龙虾，麻辣小龙虾，十三香小龙虾，啤酒小龙虾，椒盐爆小龙虾，凉拌小龙虾，红烧小龙虾，水煮小龙虾，干煸小龙虾，蒜蓉小龙虾，卤小龙虾等，根据各个地方的口味有所变化。

然后下锅焯熟，一定要焯熟哦，不然有细菌，然后把蛋黄单独弄出来，热锅下入蒜末，然后加入蛋黄炒香，会泛起沫沫，这个时候放入龙虾然后反复翻炒均匀就可以了，这样子的龙虾做出来你恨不得把壳都嗦一下，真的很香。

蒜蓉蒸龙虾：将龙虾切开洗净，用蒜蓉、姜片、葱段等调料腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟。这种做法能够充分保留龙虾的鲜味，同时蒜蓉的香味也能很好地渗透到龙虾肉中。龙虾炒饭：将龙虾肉切成小块，与米饭、蔬菜一起炒制。这种做法可以让龙虾的鲜味与米饭的香气充分融合，是一道非常受欢迎的家常菜。

大蒜头 5只啤酒 1易拉罐红辣椒 2只，喜辣可以多放姜，葱，八角，香叶（喜欢的香料都可以加点）适量白糖 2-3小勺盐，生抽酱油适量蒜蓉小龙虾的做法每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。

1、先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加人加啤酒腌制，放人冰箱冷藏1个小时备用。蒸锅水开加人龙虾。准备姜末蒜末小米辣柠檬汁，香醋，生抽，糖，蒸鱼豉油，香油，搅拌均匀即可十三香小龙虾食材小龙虾1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量做法步骤姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。

2、加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中，可以撒上适量香菜末或蒜泥，即可享用。注意事项：在购买小龙虾肉时，应选择表皮颜色鲜红的肉质脆嫩的，应避免购买黑色、深褐色或者凝固的龙虾肉。

3、小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水之后用牙刷清洗龙虾腹部龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥放入清水中反复清洗烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。

4、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

5、锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。油焖小龙虾的味道浓郁有层次，口感辣中又带丝丝甘甜。

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