墨鱼的做法大闸蟹-我想看墨鱼的做法

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简略信息一览：

第一道菜是清蒸大闸蟹。大闸蟹在济宁的饮食文化中拥有不可替代的地位。大闸蟹形态饱满，味道清鲜，营养丰富。清蒸大闸蟹是大闸蟹的经典做法，不需要过多的调料，直接蒸制即可。蟹黄和肉质搭配完美，令人回味无穷。第二道菜是花甲炒糯米。花甲是济宁独有的海鲜，肉质鲜美，味道甘甜。

第二家海鲜餐厅是济宁四季海鲜酒楼。作为一家老字号品牌，四季海鲜酒楼一直以新鲜自然的海鲜为主打，其中最有特色的是扇贝。这里的扇贝非常新鲜，味道独特，而且配菜也非常考究，是非常值得一试的。第三家海鲜餐厅是济宁万源海鲜城。这里的海鲜价格比较亲民，而且味道也非常不错。

（图片来源网络，侵删）

对于喜欢吃鱼的人来说，济宁有很多好吃的地方。其中，位于太白楼的“太白楼鱼馆”是一个不错的选择。这里提供各种鲜活的水产，包括鱼类和海鲜。每道菜品都做得十分精美，口感鲜美可口。另外，江滨路上的“九华山庄酒家”也是一个非常不错的地方。这里提供各种当地特色菜品，其中以其做鱼的手艺最为著名。

以下是一些在济宁做得好的大骨头餐厅：济宁万达广场自助餐厅：位于济宁市任城区万达广场内，提供各种美食，包括海鲜、烤肉、火锅、甜点等，价格适中，环境舒适。济宁银座自助餐厅：位于济宁市中区银座商场内，提供各种美食，包括海鲜、烤肉、火锅、甜点等，价格适中，环境舒适。

1、将海鲜洗净备用，并可根据个人喜好修剪整齐。将洋葱切块，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入切好的洋葱块煸炒出香味。加入切好的葱姜蒜末炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入适量的切好的辣椒，继续炒出香味。加入一些酱油，起锅前加入少量糖提鲜。

（图片来源网络，侵删）

2、海鲜麻辣香锅的制作方法如下：准备食材主料：虾10只，墨鱼1只，大闸蟹1只，五花肉60克。

3、准备工作：虾处理干净，土豆、莴笋去皮切块，豆腐皮、牛百叶切丝，芹菜切段，葱切段，姜切片。海鲜麻辣香锅的做法锅烧热，倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜爆香。闻到香味后，放入处理后的鲜虾。翻炒至虾变色，加入花椒粒。再加入干辣椒。翻炒均匀后，加入土豆块。

4、海鲜麻辣香锅的做法：所有食材洗净，改刀处理好。鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。小火把菜籽油炸香，放入姜蒜粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

5、海鲜麻辣香锅的家常做法如下：食材：鲜虾、鱿鱼、鲜贝、豆芽、豆皮、青笋、木耳、鱼丸、虾饺、骨汤底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜泥、白胡椒粉、料酒、生抽、盐。步骤：将鲜虾去壳去泥线，鲜贝切块，鱿鱼切花刀，豆皮切丝焯水捞出，木耳提前泡发洗净，豆芽洗净去头部。

6、麻辣香锅的做法一食材大虾10只，墨鱼1只，螃蟹少许，五花肉60克，莲藕1节，莴笋1节，胡萝卜1段，香菇少许，黑木耳少许，葱蒜，香菜，冬笋，豆瓣酱，辣椒酱，海鲜酱，黄酒，生抽，八角，干辣椒，花椒，草果，桂皮饥饿香叶。

把螃蟹洗净切成两半，注意要买活螃蟹，这样烧出的螃蟹肉才鲜滑。把葱先洗净，切成小段。把姜片也切一下，大概4-5片，这个主要起到去腥作用。开火，锅里放入姜片、盐，要把油温烧到五层热。从锅边上倒入切好的螃蟹。煎一会儿，螃蟹壳有点变红为止，记得要翻个面再煎一下。

准备螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉腮和脏物，剪去螃蟹的脚尖和钳子上的尖刺，然后将螃蟹切成适口大小的块。如果是雌蟹，可以保留蟹黄和蟹膏。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），将螃蟹块放入锅中快速炸至表面微红，捞出沥油。

螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿。两个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁。平底锅热油煎一下。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘。炒锅里热油后把螃蟹放进去，把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去，加上生抽和糖翻炒。

红烧螃蟹的做法来啦，超简单的哦！先把螃蟹洗得干干净净的，就像给它们做了个泡泡浴一样。准备一盘红薯粉，然后用汤勺把它压成细细的粉末，就像给螃蟹准备了一层薄薄的面膜。把螃蟹对半切开，切口那边轻轻地在红薯粉上滚一滚，让它们裹上一层“面膜”。

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