唐闸钓小龙虾-钓小龙虾馆

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简略信息一览：

• 1、南通唐闸好吃的

南通唐闸好吃的

首先，必须提到的就是遍地开花的小龙虾店。这里的小龙虾味道非常正宗，色香味俱全，值得一试。另外，唐闸中心广场对面的羊肉泡馍也是非常出名，每当夜幕降临，这里总是人头攒动，生意非常火爆。其次，唐闸的餐饮业也是相当发达的，这里有各种各样的餐厅，满足不同人的口味需求。

首先，不可错过的当属寺街臭豆腐，以其独特的味道和香气吸引着食客。博士馄饨，传承经典，汤鲜馅嫩，每一口都是满满的幸福感。唐闸鸡煲，选用上等鸡肉，慢火炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜美。张记小吃，集多种小吃于一体，让你一次尝遍南通美食。

南通唐闸牛肉的做法及配方如下：配方： 主料：牛腱子肉三斤，这可是牛肉的精华部分哦！ 调料：老抽五勺，用来上色；生抽十勺，增加鲜味；料酒两勺，去腥提香。

大华蟹黄包，以其丰富的蟹黄和鲜美的口感，成为南通小吃的代表之一。唐闸牛肉棚子，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感，展现了南通牛肉的独特风味。银花苑的包子店，以其地道的南通风味，提供各种包子，满足了不同食客的需求。四宜的汤包，以其细腻的口感和独特的调味，展现了南通小吃的独特魅力。

把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.（也可拿刀背敲几下）.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。

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