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简略信息一览：
杭州晚上哪里有小吃?哪里的最好吃,介绍下...
1、杭州的小吃以新丰小吃最为实惠，其虾肉馄饨和牛肉粉丝广受欢迎。而知味观则以猫耳朵等名小吃著称，两者都是品尝杭州地道美食的好去处。夜市方面，河坊街和高银街是杭州最有名的夜市美食街。河坊街以其皇家气息的美食和仿古步行街的业态吸引着无数游客，而高银街则以特色美食店众多而闻名。
2、最后回归行内人必去的地方：杭州胡同。这里有许多的小吃，其中最著名又最受欢迎的要算是“重糟鱼”，清炖狗肉和“艇仔粥”。这里有着浓厚的老杭州文化氛围，每当夜幕降临，胡同内的灯光渐渐变得微弱，掩映在夜色之中的杭州胡同则显得更加神秘。杭州晚上吃什么？南宋御街、夜市和杭州胡同是非常好的选择。
3、吴山夜市 - 位于吴山广场附近，是杭州非常有名的夜宵市场。这里有各种小吃摊位，如烤串、臭豆腐、炒粉干等地道的杭州小吃，还有海鲜、烧烤等丰富的选择。河坊街 - 这条街以古色古香的建筑和传统手工艺品闻名，同时也是夜宵的好去处。
4、杭州作为一座历史悠久的城市，夜晚的小吃街更是别有一番风味。这里不仅有河坊街、胜利河美食街夜市等著名小吃街，还有河东路夜市、武林夜市、惠兴路吴山夜市街以及中山南路美食街、高银街等众多美食聚集地。这些地方不仅人声鼎沸，热闹非凡，而且充满了浓郁的烟火气息，是品尝地道杭州小吃的最佳去处。
5、胜利河美食街，又称古水街，位于杭州市拱墅区，依河而建，这里汇集了品牌餐饮店和路边夜宵摊，深受杭州年轻人的喜爱。食客们誉之为“南有河坊街，北有胜利河”。胜利河美食街地址位于杭州市拱墅区霞湾巷古水街餐饮美食一条街，交通方面，您可以选择德胜新村的K20K20K338等多条公交线路。
东坡茄子是哪里的菜系
1、东坡茄子属于川菜系。东坡茄子是一道源于中国四川的传统美食，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。下面是关于东坡茄子的一些详细解释： 菜系定义：东坡茄子属于川菜系，川菜是中国四大菜系之一，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧著称。 菜品特色：东坡茄子以醇厚的口感、丰富的营养和独特的制作工艺而闻名。
2、东坡茄子是源于浙江省杭州市的一道传统中式菜肴，以茄子为主要食材，以其酱香浓郁、口感鲜嫩的特点而受到广大人民的喜爱。东坡茄子是浙江菜系中的一道代表作，代表了浙江菜系的烹饪风格和特点。无论是在浙江还是在全国各地，东坡茄子都是一道不可多得的美食，值得品尝。
3、东坡茄子源自江浙菜系，其色泽枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适中。这道菜不仅美味，更比肉类菜肴更能激发食欲，是夏日消暑的佳肴。制作东坡茄子，需准备茄子300克和梅干菜100克作为主料。此外，还需辣椒酱、香醋、盐、味精和酱油等调料来提味。
4、而东坡肉和东坡茄子则被归为江浙菜，这是因为它们的制作方法更加精细，口感更加柔嫩细腻，与江浙菜的特点相符。此外，在江浙地区，经常将肉肥而不腻、皮脆而不糯的风味进行推崇，并融入到当地的烹饪里面，因此东坡肉和东坡茄子在江浙地区更受欢迎。
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