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简略信息一览：
麻辣串串香的做法
麻辣烫，又叫串串香，顾名思义就是麻、辣且烫的食品。麻辣烫配方在不同地区有不同的特点，现举一例子如下：一，佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱。二，主料：嫩鸡腿，乳鸽，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚。
做法一：制作串串香的调料需要四川麻辣火锅底料、老汤、米酒、白糖、味精、生抽、花椒、干辣椒、陈皮、八角等香料，以及姜和蒜。首先，将牛油烧热，加入花椒和干辣椒炒香，再加入火锅底料炒匀，加入米酒，接着将剩余材料和老汤一起煮沸，即可享用。
主料：麻辣烫调料包1包 辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量 荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。
糯米和淮山药多炖至色泽升禅白、鲜味足的鲜汤，不加香料。- 底料主要突出麻辣味，鲜香味较轻。- 调料包括盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒粉、虾皮/海米，根据口味调节麻辣程度，可适当增加辣椒油和花椒油。按照以上步骤和配料，您可以制作出美味的串串香，吸引顾客前来品尝。
为什么武***那么爱吃辣
1、虽然说作假是不对的，但是能以假乱真的替待品，也是本身有一定的水平的。
2、湖北省 湖北的辣味主要来自于干辣和麻辣之间的平衡，湖北各地市的菜肴都带有浓郁的辣味，如武汉的热干面、荆州的烤鱼等都是辣味十足的美食。湖南省 湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时游客若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。
3、只能说，武***很多爱吃辣，但是武***什么都爱吃~~辣不辣的都有。各种风味的餐厅都有，而且食堂一般都不辣，我就没吃过什么辣的菜--基本上，不辣的菜式比辣的多很多的。
4、辣椒酱：湖北人爱吃辣，自制辣椒酱是火锅蘸料的必备，辣中带香，提升火锅风味。酸辣汁：以醋、辣椒、蒜末等调制的酸辣汁，适合搭配鱼火锅或酸辣锅底。 注重养生 湖北火锅讲究食材的搭配和营养均衡，常加入中药材如枸杞、党参、黄芪等，既增添风味，又具有养生功效。
5、说起吃辣，首先想到就是重庆的麻辣火锅，湖南的湘菜。四川省的人很爱吃辣是有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得吃辣。其实吃辣的原因呢也是因为他们的居住环境。四川多山脉，气候潮湿且经久不散，当地居民为了祛除体内寒气，时间长了就养成了吃辣的习惯，习惯确实可以改变一个人的口味。
10大让你口水直流的夜宵必备“硬菜”
1、.你要是说处对象，不好意思没空，但你要是说干饭我一定马上到。 赞美美食的经典句子7 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。 做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
2、广东人的一日三餐仿佛一场流动盛宴。早餐清淡而营养均衡，肠粉、粥、油条、豆浆、早茶点心如虾饺、烧卖，是开启一天活力的不二选择。午餐讲究“饭前一碗汤”，例汤后米饭配上鱼、肉、蔬菜，如清蒸鱼、白切鸡、炒时蔬。晚餐则相对丰盛，家庭聚餐可能有一桌海鲜、烧鹅、煲仔饭等硬菜的宴席。
3、我是土生土长的濮阳人，因为濮阳地方小，所以早已将它的各个地方了如指掌。而濮阳的美食——凉皮，却总使我流连忘返，每每一见到凉皮便会驻足痴望，真是“口水直流三千尺”别看是在年关，在濮阳，一年四季都有人吃凉皮。
卤菜辣椒香度排名
石柱红又名石柱朝天红，产自重庆，辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，如果说印度魔鬼辣是印度最辣的辣椒品种，那么石辣一号就是国内最辣的品种，据测算，石柱朝天红每公斤的辣味物质含量高达532克，古代卤菜典籍文献中记载石柱红，只吃一口，马上就会辣得你流眼泪、吐舌头。
七星椒：产自四川威远县，品质最佳，兼具香、辣、红三种特点，适合用于红油或辣卤制作。 石柱红：石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，是重庆的名优地方品种。 辣椒王：产自福建，香气浓郁，辣味与小米辣相似，肉质厚，短小粗壮。
石柱红 ：石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，是重庆的名优地方品种。辣椒王 ：产地福建，香气浓郁，辣味和小米辣很像，肉质厚，短小粗壮 铁皮椒 ：产地新疆，因为新疆的独特地貌，使得铁皮椒的红色素含量超高，做出的红油会很红亮，而且带有一丝甜味，缺点就是辣度不高。
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