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简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹结束时间
但每年具体时间会有一点小变动哦。9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，也是捕捞的主要时间段。十月份的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；11月份的雄蟹肉质鲜嫩，是品尝大闸蟹的最佳时间。
阳澄湖大闸蟹上市时间一般在中秋前后，基本集中在9月份。阳澄湖大闸蟹通常上市三个月以上。大约在12月初，阳澄湖大闸蟹相继下市。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，是中国国家地理标志产品。产于苏州阳澄湖。螃蟹的身体没有沾上泥土。它俗称清水大闸蟹。
上市时间：阳澄湖大闸蟹一般在每年9月份上市，上市时间通常只有三个月左右。12月份情况：到12月份，阳澄湖大闸蟹已经陆续下市，市场上可供应的数量会显著减少。口感与品质：虽然12月份仍然可能购买到阳澄湖大闸蟹，但此时的口感和品质可能不如上市初期。特别是母蟹，在11月中之后肉质可能会变硬，口感不佳。
月份中旬阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；农历十月（—般是11月份）雄蟹有脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。9月中旬开始捕捞固城湖螃蟹。固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
每年秋季即10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节。母蟹一般10月成熟，蟹黄丰满，而公蟹一般在11月成熟，蟹膏较多，是最佳的食用时间，一般过了12月后就不宜吃螃蟹了。因为此时的螃蟹可能已经交配，蟹黄和蟹膏都没有了，即使有，口感也不好了。
随着几个月后的螃蟹旺季的到来，如果你不急于品尝，可以等等。9月是阳澄湖大闸蟹声誉卓著的时候，这时蟹黄最为丰富，到了10月，蟹膏也最为肥美。进入深秋，随着秋意的渐浓，螃蟹受寒肉质变得更加紧实，口感更加细腻鲜嫩，供应时间可以持续到12月才结束。
阳澄湖大闸蟹是河蟹吗
1、河蟹。 阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种，而大闸蟹又称中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹等，味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质，属于一种河蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美，因此可以知道阳澄湖大闸蟹也属于一种河蟹。
2、阳澄湖大闸蟹确实属于河蟹，它们是中华绒螯蟹的一种。螃蟹作为一种水生甲壳动物，并没有好坏之分，但它们的口味却各不相同。河蟹属于水产类，而阳澄湖和高邮湖的大闸蟹尤为有名。市场上经常会出现一些本地螃蟹被冒充为阳澄湖的螃蟹销售。
3、大闸蟹一般是指阳澄湖大闸蟹，是河蟹的一种，但是大闸蟹和普通河蟹在味道、外观、价格、产地等方面有所不同。
4、阳澄湖大闸蟹属于一种河蟹中的一种，味甘性寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、铁等成分物质，每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10月份左右才是最肥美的。
阳澄湖大闸蟹为什么那么出名阳澄湖大闸蟹几月份开湖
阳澄湖开湖时间一般是在9月20号左右。阳澄湖开湖主要就是为了捕捉阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹在全国范围内都很有名。本身大闸蟹的受欢迎程度就很高，大闸蟹的蟹黄是很多人都垂涎的东西。而阳澄湖本身的水质很好，适合大闸蟹的生长，所以阳澄湖的大闸蟹的品质就很好。
阳澄湖大闸蟹也就成为了秋季热销的食物之一。阳澄湖大闸蟹几月份吃 9-10月份吃阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹一般在9月中下旬开湖上市，此时蟹黄饱满，吃雌蟹最佳，10月份的时候蟹膏丰腴，吃雄蟹最佳，因此，阳澄湖大闸蟹9-10月份吃最佳，如果抢购不到阳澄湖的大闸蟹，其他水域的大闸蟹也是不错的。
阳澄湖大闸蟹的最佳品尝时间为九月份。每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间通常在公历九月底。俗话说“九雌十雄”，即在农历九月，雌蟹的性腺完全发育，蟹黄饱满，而大闸蟹也开始蓄积能量过冬，此时蟹肉鲜嫩饱满，因此九月份的阳澄湖雌蟹最为美味。
蟹文化，自古以来，江浙一带就是繁华的经商之地，各路吃货齐聚于此，大闸蟹那么好吃，哪儿能不夸奖一下呢？于是各路美食家纷纷奔走夸赞。久而久之积累起来的良好口碑，推动了阳澄湖大闸蟹的养殖。
大闸蟹开始大规模上市。类似地，在2020年，阳澄湖大闸蟹的开捕节则是在9月21日举行。综上所述，阳澄湖的开湖时间虽然会因年份和具体条件略有不同，但总体上可以确定在每年的9月中旬至下旬。想要品尝到最新鲜、最美味的阳澄湖大闸蟹，关注这个时段的开湖信息无疑是个不错的选择。
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