今天给大家分享纵湖清水大闸蟹，其中也会对纵湖清水大闸蟹价格表的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、江苏盐城特产
- 2、阳澄湖清水大闸蟹区别
- 3、大纵湖大闸蟹技术特点及技术优势
- 4、盐城大闸蟹介绍
江苏盐城特产
- **特点**：盐城大闸蟹是中国著名的特产，以膏蟹和肉蟹两种类型而闻名，肉质鲜嫩，蟹黄饱满。- **推荐理由**：盐城大闸蟹以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。每年秋季，大闸蟹成为市场上的热门商品。
江苏盐城必买的十大特产包括：阜宁大糕、盐城糖麻花、射阳大米、建湖藕粉圆子、东台西瓜、滨海香肠、响水四鳃鲈鱼、盐城草炉饼、东台陈皮酒以及大纵湖大闸蟹。阜宁大糕以其400多年的历史、雪白的色泽、柔软如棉的口感和淡淡的甜味，成为盐城传统名点中的佼佼者。
盐城大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名。 盐城地区的大米颗粒饱满、口感细腻。 盐城板鸭选用当地优质的鸭肉，经过独特的腌制和烹制工艺，口感鲜美、风味独特。 盐城白虾肉质鲜嫩、味道鲜美，是当地的特色海产品。 盐城蜜枣果肉厚实、口感甜美，是当地的传统名优特产。
江苏盐城必买的十大特产包括：滨海白何首乌、阜宁大糕、射阳大米、建湖藕粉圆子、东台西瓜、滨海香肠、响水四鳃鲈鱼、盐城草炉饼、东台陈皮酒和大纵湖大闸蟹。滨海白何首乌是盐城的独特药材，以其药用价值和滋补功效而闻名。阜宁大糕则是盐城地区的传统名点，口感软糯，甜而不腻。
射阳大米：江苏省射阳县产的大米有其独特特色，大米色泽洁白，透明有润泽，饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。射阳蒜苔：江苏省射阳县是中国大蒜的主产区之一，常年种植面积13000公顷，年产蒜苔、蒜头各12万吨左右。射阳19***年被中国特产之乡评审委员会评定为“中国蒜苔之乡”。
- **特点**：大纵湖大闸蟹是江苏省盐城市盐都区特产，中国国家地理标志产品。大纵湖面积达30余平方千米，是苏中里下河地区最大的最深的湖泊，为盐城百万市民生活饮水的源头。- **推荐理由**：大纵湖大闸蟹以其肉质鲜美、膏黄饱满而著称，是秋季餐桌上的美味佳肴。
阳澄湖清水大闸蟹区别
1、阳澄湖清水大闸蟹，其外观特征鲜明，与其它湖区螃蟹有显著区别。首先，阳澄湖清水大闸蟹的壳色不同于其它湖区螃蟹的灰色，更显明亮，熟后呈淡红色，红中带灰，给人以美感。其白肚更是亮点，蟹肚呈白色，白得有光泽，有如水亮玉质般的美感，令人印象深刻。
2、清水大闸蟹和阳澄湖大闸蟹是没有区别的，是阳澄湖大闸蟹的另一种叫法。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产，又叫做金爪蟹，产自于苏州的阳澄湖，俗称为清水大闸蟹，体大膘肥，金爪黄毛、肉质膏腻。农历九月份的雌蟹和十月份的雄蟹，性腺发育的最好。
3、清水蟹和大闸蟹的区别为：蟹肚不同、蟹壳不同、蟹爪不同。蟹肚不同 清水蟹：清水蟹的蟹肚呈灰色，***用刷子轻轻刷壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。大闸蟹：大闸蟹的肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄。
4、蟹肚不同、青背不同等。蟹肚不同：清水蟹的蟹肚呈灰色，刷壳后有略微的水渍色附着于壳体；阳澄湖大闸蟹的肚皮呈白色，有光泽但带有略微的水渍黄。青背不同：清水螃背壳呈青灰色；阳澄湖大闸螃背壳也是青灰色，更加洁净、漂亮，被称为青。
5、黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈***。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显***。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈烟丝般金***。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金***。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。
大纵湖大闸蟹技术特点及技术优势
1、淮安·洪泽湖大闸蟹 洪泽湖，中国第四大淡水湖，也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉丰满，营养丰富，完全不逊于阳澄湖大闸蟹。08 盐城·大纵湖螃蟹 盐城大纵湖螃蟹。
2、月光宝蟹，源于中国航天的品质保障，每一口都是对品质的追求与承诺。蟹状元以9S标准，打造大闸蟹的卓越品质，从源头到餐桌，每个环节都精益求精。
3、月16日，在长三角区域合作办公室及沪苏浙皖一市三省农业主管部门的共同指导下，首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。在开幕仪式上，太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多，共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，推动长三角大闸蟹产业实现一体化、高质量发展。
4、其特点壳软透明，酒香浓烈，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，还是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。行销上海、四川、武汉等地。 大纵湖醉蟹 用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。
盐城大闸蟹介绍
盐城大纵湖大闸蟹，源自江苏盐城大纵湖及周围水域，这里的水质清澈，是大闸蟹理想的栖息地。这些螃蟹被称为“清水大蟹”，因为它们一生都在这种纯净的环境中生活。大闸蟹的外形特征独特，它们拥有“青背白肚，金爪黄毛”。首先，大纵湖大闸蟹蟹壳呈青色，平滑且富有光泽。
盐城大纵湖大闸蟹，出产于江苏盐城大纵湖及盐都地区条件相似水域。因蟹终生生活在水质清新的环境中，俗称清水大蟹。青背白肚，金爪黄毛，螯足强健，肉鲜味美，营养丰富。
利用大纵湖大闸蟹为原料***用传统醉制工艺加工的大纵湖醉蟹，具有外观鲜活、肉质细嫩、味鲜醇香、营养丰富、不需烹调、携带方便等特色，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
盐都的特产丰富多样，其中大纵湖大闸蟹是该地区的著名特产之一。大纵湖大闸蟹生长在江苏省盐城市盐都区大纵湖镇附近的湖泊中，其蟹个体硕大，壳青肚白，每年金秋时节，雄蟹脂白如玉，雌蟹脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，味美无比。
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