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香辣小龙的做法,香辣小龙的家常做法怎样
小龙虾家常做法：红烧小龙虾，麻辣小龙虾，啤酒小龙虾。做小龙虾的方法其实很简单，家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷，洗，抽肠，开背，还要把头部剪掉一小点好方便入味。烹饪小龙虾的时候一定要高温煮透，这样才能确保杀死小龙虾体内的细菌和***，毕竟龙虾是杂食动物，居住环境一般也都是土里。
麻辣小龙虾的家常做法。挑选小龙虾要细微观察：一看背部，红亮干净，再翻开看腹部和爪的绒毛，如果是白净整齐，基本就是干净水质养出来的，优良的水资能养成龙虾肉质饱满，黄满肉肥的体貌。
蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。 加入半碗水，焖煮5分钟。
准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。另起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入胡萝卜末煸炒一下。倒入小龙虾，中火翻炒（在倒龙虾时，注意别烫到手）。
小龙虾的做法大全家常做法文字，中国每个地区的特色美食不仅风味好吃，还蕴藏着当地特色的人文情谊，很多的外国人也非常喜欢中国的美食，下面就来看看中国特色小龙虾的做法大全家常做法文字。
麻辣小龙虾如何自制简单又好吃?
麻辣小龙虾是很多人喜爱的一道美味佳肴，制作起来并不复杂。首先，你需要准备一些小龙虾，将它们漂水几天，然后用牙刷仔细刷洗，去除头和虾肠，确保小龙虾干净卫生。接着，清洗并切好青蒜、香葱、姜和蒜，准备花椒、干辣椒和八角等调料。
加入郫县豆瓣酱，中火翻炒出红油。将清洗干净的小龙虾倒入锅中，大火快速翻炒，使其均匀裹上调料。加入适量的啤酒（或水），没过小龙虾即可。加入生抽、老抽调色，加入白糖提鲜。大火烧开后转中火煮10分钟左右，让小龙虾充分吸收汤汁中的味道。根据个人口味加入辣椒粉和花椒粉，调整麻辣程度。
想要制作麻辣小龙虾，那么就需要准备鲜活的小龙虾，然后将小龙虾放到清水当中，用刷子刷洗干净。其实在刷洗小龙虾的时候，里里外外要刷到6次以上。等到小龙虾刷洗干净之后，把小龙虾的头拧下来，尾巴剔除虾线，并且将虾黄分离出来。
小龙虾去头去虾肠，用小牙刷刷洗虾身，确保干净。 葱切段，姜切丝。 小芹菜切段备用。 锅中倒入足够多的油，以便更好地炸香小龙虾。 油热后放入小龙虾翻炒至变色，捞出备用。 锅中留少量油，爆香葱段、姜丝、干辣椒和花椒粒。 放入红99和郫县豆瓣酱，小火翻炒出红油。
香辣虾的做法
香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。
香辣虾主料：虾，700g 辅料：黄瓜，适量；黄豆芽，适量；芹菜，适量；葱，适量；姜，适量；蒜，适量；芝麻，适量；花椒，适量；麻椒，适量；大茴，适量；香叶，适量；豆瓣酱，适量 香辣虾做法步骤 大虾去除虾线整理干净备用。黄豆芽一份洗净备用。葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。黄瓜切成宽条。
待油八成热时将虾放入锅中炸5分钟左右。虾子炸至酥脆后起锅备用！锅内留适量的油，依次入花椒，干辣椒，姜片，大葱，香叶，桂皮，八角，茴香籽小火煸香，再放入豆瓣酱炒香。炒香后放入炸好的大虾快速翻炒，依次放入料酒，白糖和鸡精提鲜提香。翻炒1分钟后起锅。
关于酱油腌制香辣小龙虾的做法，以及酱油龙虾怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
