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简略信息一览：
有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?
1、肉粽：南靖的肉粽以其独特的风味著称。糯米、猪肉、蛋黄、蘑菇等食材包裹在竹叶中蒸煮而成。肉质鲜嫩，糯米香糯，搭配上特制的甜辣酱，风味独特。 芋头糕：芋头糕是南靖的传统糕点。新鲜的芋头捣碎、调味后制成，口感绵软，扒模香甜可口。 薄饼：南靖薄饼类似春卷，但更薄、更香脆。
2、东营糖葫芦：糖葫芦是一种传统的中国小吃，东营的糖葫芦也非常有名。糖葫芦是用串好的山楂、草莓、葡萄等水果蘸上糖浆后晾干而成，外层酥脆，内里酸甜可口。东营炒年糕：炒年糕是一道非常受欢迎的传统菜肴，东营的炒年糕以其独特的口感和味道而闻名。
3、吕梁糖葫芦：糖葫芦是吕梁地区的传统小吃，以其甜中带酸、口感爽脆而受到人们的喜爱。糖葫芦选用优质的山楂果，串在竹签上，裹上糖浆，经过油炸、冷却等工序制成。糖葫芦色泽红亮，口感爽脆，甜中带酸，是吕梁地区的一道美食。吕梁煎饼：吕梁煎饼是一种传统的面点，以其薄如蝉翼、口感酥脆而受到人们的喜爱。
外国人最爱的中国菜是哪一道?
第二道：宫保鸡丁 宫保鸡丁因其在中国的广泛受欢迎和独特风味，在国外的回答中也屡次被提及。无论国内外，这道菜都是美食爱好者的必选。第三道：春卷 春卷凭借其作为中国点心的代表，深受外国朋友的喜爱。尤其是广式小吃的影响力，在外国人心中可见一斑。
宫保鸡丁 此道菜起源于清朝，结合了麻辣、酸甜等多种风味。它的鸡肉鲜嫩、花生米香脆，以及黄瓜的清新口感，使其成为外国人中餐馆必点之选。 鱼香肉丝 作为川菜的代表作之一，鱼香肉丝以其独特的酸辣甜咸口感获得了外国人的喜爱。
除了北京烤鸭，麻婆豆腐可能是最受外国朋友喜爱的中国菜之一。这道川菜以其麻辣鲜香、入口即化的特点著称，豆腐和肉末的搭配，让口味更加融合，令人回味无穷。
外国人“下不去嘴”的8种美食,臭豆腐,蚕蛹只能算是初级考验
燕窝：燕窝作为高端补品，在外国人眼中却如同“燕子口水”，且质疑其卫生问题，使得他们对这种传统滋补品敬而远之。蚕蛹：虽然富含营养，但对外国人来说，蚕蛹如同活生生的虫子，恐惧感战胜了美食的诱惑。
外国人不喜欢的中国食物：皮蛋、臭豆腐、油炸蚕蛹、猪脑花、毛蛋。皮蛋 皮蛋是中国的传统美食，在很多吃货眼中，它被视为美味与颜值并存的食物，常常被用作下酒菜。然而，在外国人眼里，它却是难以下咽的臭蛋。甚至连贝爷这样的美食家在尝试中国的皮蛋后也流露出痛苦的表情。
臭豆腐 〝外国人吃不下的中国菜〞的典型代表——臭豆腐。一位老外表示，虽然经常有朋友对我说，吃习惯就感觉好吃了，但仍然很难战胜那种臭味。猪血、鸭血 一起上班的一个奥地利博士後酷爱中餐，但特别讨厌血。
北京豆汁儿 真的不是豆浆，是北京豆汁儿。北京人享受喝豆汁，但是豆汁散发出来的臭味，让人多人怯步。泔水味的豆汁，喝下去就感觉不一样了，这一手障眼法有点像臭豆腐。听说喝热的味道就不会那么难闻了，到北京一定要试试热腾腾的北京豆汁儿。
幼蚕结茧后取下桑蚕丝，就是半成形的蚕蛹。这类小虫子类食物，让不少人见到就害怕，也不敢冒险试着，更不要说老外，看到蚕蛹立即一声声讲到：No！No！No！松花蛋 皮蛋是在我国一种着位的地方特色小吃，由于处理好的松花蛋表层就会形成松树枝样纹路，故又称为皮蛋。
第一种食物：鸡爪有些人见到鸡爪入选毫无疑问觉得很好奇。鸡脯肉是老外的主要食品之一，老外们的确会吃鸡肉，也的确会吃鸡翅膀、鸡翅，乃至会吃鸡头，可是她们却绝对不会吃鸡爪！她们觉得鸡爪是脏的，味儿毫无疑问尤其。
日本人不喜欢吃中国的哪些菜?
1、日本人中有些人不太能够接受的四种中国美食之一是凉拌折耳根。尽管在中国许多地方，凉拌折耳根因其独特的香味和口感而受到欢迎，但日本人可能不太习惯这种生的菜肴。 第二种是毛蛋，这种食物在中国颇受欢迎，尤其是在烧烤夜宵时。然而，由于其外观和味道，日本人可能不太容易接受。
2、可是日本人就不特别喜欢吃，而日本人咽不下口的中国美食就有龟苓膏，就是不太喜欢吃吃，但是果肉是能接受这样的味道，特别是放在奶茶中之后就更好吃了。
3、铁甲鱼铁甲鱼，即使在中国，人们也很少吃它，制作这种食物的过程相当残酷，活海龟被放入特殊的厨房用具中，加入鲜汤和各种调料，然后用炭火慢慢烘烤，乌龟口渴时会喝汤，几个小时后，乌龟会慢慢死去。
4、日本人为了提高饭菜的鲜味，他们用“味噌”代替味精，味噌是用黄豆再加上盐等调料调味发酵而成，与我们吃的豆瓣p酱、豆豉酱都比较类似。其实味噌最早也是发源于中国，后来流传到日本。因为富含氨基酸，蛋白质，纤维素，食用对身体有益，所以受到了广泛的欢迎。
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