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简略信息一览：
回家吃饭15年11月菜谱
回家吃饭11月份菜谱 奶油老虎虾 材料：虾 红辣椒 黄油 咖喱叶 咖喱粉 淀粉 奶酪 奶油 椰浆 盐 做法： 用油将虾炸熟，变色后捞出，开背； 锅里放入黄油，油化以后放入切成圈的红辣椒、咖喱叶、咖喱粉、奶油、椰浆； 煮开后下入虾； 加入盐、水淀粉、奶酪，奶酪熔化后关火。
猪肉三两，切丝 甜面酱一大匙 酱油两大匙 淀粉一匙加水兑成芡汁 盐适量 做法 1 锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至六成热时下锅炒至表面发白，把肉丝推到锅边或盛出待用 2 将甜面酱放入油中小火炒出香味。
步骤：1鸡腿剁成小块，清洗干净，控干水分。小红葱头剥皮对切两半，蒜剥皮，干辣椒掰碎。炒锅加热，倒入香油和花生油，油7分热时放入蒜粒，两面煎黄，然后将小红葱放入，再放入干辣椒和姜片煸炒。
时间到关火后先别将鸡拿出来，焖15分钟后将鸡拿出来放晾。鸡身抹一点麻油，斩块装碟子。调味料：生抽、沙姜、香葱沫、蒜蓉、朝天椒碎和麻油一起拌匀，将鸡肉沾着 吃。岑溪古典鸡原 料：广西岑溪古典鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。
打工人下班回家后，时间有限，但依然可以做出一些简单又美味的菜肴。以下是一些方便快捷的菜谱，适合快速烹饪： 番茄炒蛋 材料： 番茄2个，鸡蛋2-3个，盐，糖，油 做法： 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。 番茄切块。 热锅加油，先炒鸡蛋，炒至凝固后盛出。
家庭小炒500款菜谱_小炒菜谱大全家常菜
1、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料精心烹制而成的菜肴，口感咸香适口。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。鸡腿肉比鸡胸肉更为鲜嫩，建议使用鸡腿。
2、做法：豆腐切厚片焯水，火腿切块，葱姜蒜切末。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入火腿煸炒，接着加入豆腐片，最后加入适量盐、糖和酱油调味，翻炒均匀即可。蒲烧豆腐最后淋上香油，口感更鲜美。这8款小炒菜谱简单易做，营养丰富，适合夏日食用。
3、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。 小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好，挤干水分备用。
4、炒菜是家庭日常饮食中不可或缺的一部分，想要炒出美味佳肴，不妨参考以下整理的家庭炒菜大全菜谱，以及一些实用的烹饪窍门。家常菜炒法 菜心：用冷水加盐清洗后焯水，过凉水沥干，快速炒至断生即可。 小***：焯水后沥干，热锅凉油煸香姜蒜，下小***快速翻炒，加盐和味精调味。
5、普通小炒菜菜谱大全包括：酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、可乐鸡翅、干煸豆、地三鲜等。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道受欢迎的家常小炒菜。制作时，将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，再用油快速炒至断生。接着，炒香干辣椒和洋葱，加入土豆丝继续翻炒至微软。
6、为小孩准备的家常菜菜谱，需要注重营养均衡、口感适宜以及色彩搭配。以下是一些适合小孩的下饭菜谱，每个菜品都附有做法，供您参考： **番茄炒蛋**：- 材料：鸡蛋2个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量。- 做法：鸡蛋打散加盐调味，番茄切块。锅中加油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。
过年买啥菜
1、过年蔬菜清单可以是：芹菜、生菜、黄豆芽、芦笋、韭菜。芹菜 芹菜的“芹”与“勤奋”的“勤”谐音，因此芹菜是勤劳致富的象征。生菜 在我国南方的很多地区，逢年过节都喜欢吃生菜，这是由于生菜的谐音为“生财”。
2、寓意：芹菜有“勤快”的谐音，寓意着勤劳肯干，生活越来越好。推荐菜品：芹菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜；凉拌芹菜清爽可口，适合过年时的大鱼大肉之后食用。菠菜 寓意：菠菜象征着生机和活力，寓意着新的一年充满希望和朝气。推荐菜品：菠菜鸡蛋汤营养丰富；清炒菠菜口感鲜嫩。
3、原因：***谐音“百财”，在过年期间有招财进宝的美好寓意。而且***价格实惠，储存时间较长，适合在过年期间大量***购。它可以用来炖煮、清炒或者腌制。例如，东北的酸菜就是用***腌制而成，在过年时可以做成酸菜猪肉炖粉条，这是一道经典的东北年夜菜，酸菜酸爽开胃，猪肉肥而不腻，粉条吸收了肉香和酸菜的味道，非常美味。
4、鱼（年年有余）：鱼在中国文化中象征着年年有余和连年顺利，买一条整尾的鱼会给家庭带来好运。 大蒜（旺财）：因为大蒜的形状与铜钱相似，所以被视为能够旺财的食材。 香菇（喜庆）：香菇的音节与“喜”相同，因此在过年菜单中经常出现。香菇还被认为有寓意“钱钱平安、喜喜连连”。
5、以下是过年必买的10个菜及相关信息： 红烧肉 寓意：红烧肉色泽红亮，象征着生活红红火火、日子过得富足美满。食材选择：通常选用五花肉，肥瘦相间，口感最佳。
天津相声世家的私房菜有哪些?
1、马志明——家常菜 马三立家也经历过非常困难的时期，当时马德禄跟马桂元相继去世，马家的家当被后妈丁氏卷包烩，只留下十几口人给马三立。而且马三立还把晚年没有收入的师父周德山两口子也接家里来养着，十几张嘴靠他一个人说相声养活，当时马家的主食是***和山芋，能吃上一顿窝头那就是开荤了。
2、因为天津老百姓喜欢在家里吃捞面，慢慢的天津的大饭馆就很少再卖捞面了，所以捞面成了私房菜。这也是天津捞面在知名度上无法和兰州拉面，武汉热干面，重庆小面抗衡的主要原因。现在天津人在家里宴请好友，也常常做“四碟捞面”，比什么都好吃。
3、他还因为自己爱吃的缘故，开了一家 “郭家菜” ，专注天津私房菜和山东菜，最有名的是“郭家摔丸子”。吃喝玩乐都有了之后，郭德纲还“瞄”上了自己的大褂，成立了 德云华服 与 德云制衣坊 。做起了针对粉丝喜爱的高端定制，尤其是德云制衣坊，价格更是高达2000元起。
4、不仅如此，德云社的出演服装也有自己的服装品牌德云华服，在吃的上面还有以天津和山东的私房菜为主的郭家菜，喝上面还有德云红酒。每一年的年会和于谦举行生日会也有德云红事会馆，这些都是德云社的副业。
牛肉可以和海带一起炖吗
食材：牛肉1000克、海带300克、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。牛肉因为是炖的吃，选择排骨肉比较好，有肥有瘦，口感不那么柴，而且特别香。海带是干海带泡发的，肉质肥厚，滋味足。海带洗干净，切成块状的，也可以切条，这个随意。葱姜蒜切小块。
牛肉可以用来炖海带汤，将牛肉腌制一下翻炒变色，然后加入海带一起同炒；之后将炒过的牛肉和海带一起倒入用牛骨头熬的汤里，小火慢炖半小时左右即可出锅。这样做出来的海带牛肉汤不仅口感好，而且营养丰富。
牛肉能跟胡萝卜或海带一起炖。牛肉富含维生素B6，由于维生素B6可以促进蛋白质的合成，所以蛋白质的摄入需求量越大，维生素B6的摄入量就越大。另外，牛肉中富含锌元素，锌、谷氨酸盐和维生素B6的共同作用就是增强身体免疫力，也能提高人体的耐力。
牛肉和海带可以一起煮汤。将牛肉和海带一起放入锅中，加入适量的水，再加入调味料如姜片、葱段、盐等，用慢火炖煮数个小时，直到牛肉变烂熟，汤汁浓郁。这样煮出来的汤既有牛肉的鲜香味道，又有海带的鲜美口感，十分美味。
家常炖菜菜谱1000大全
1、第1辑：鸡肉篇 炖鸡腿 原料：鸡腿两个，洋葱一个，姜丝适量，盐适量。做法：鸡腿洗净，用开水焯水两分钟后捞起，放置碗内备用；炒锅倒油热后，把洋葱和姜丝一起下锅炒香，加入适量水后加入鸡腿炖煮，煮至鸡肉变软后，加盐调味即可。炖三黄鸡 原料：三黄鸡一个，黄酒适量，枸杞适量，盐适量。
2、小鸡炖蘑菇。材料：嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油 2大匙。做法：嫩公鸡经过初步加工后，去除头、***，洗净沥干水分，剁成小块。
3、猪肉炖粉条 将五花肉切块，葱、姜切片，准备花椒、八角。五花肉焯水去浮沫后，用温水冲洗干净。锅中加油，放入葱、姜、花椒、八角炒香，再加入五花肉翻炒至变色。倒入料酒、老抽、冰糖炒至上色，加入适量温水，大火煮开，小火慢炖一个小时。最后放入粉丝，大火煮开，小火继续炖煮至粉丝软烂即可。
4、土豆炖牛肉是一道美味家常炖菜。寒冷的天气，牛肉可以为身体提供充足的热量，而土豆则能提供丰富的营养。茄子炖土豆 茄子炖土豆是一道非常常见的炖菜类菜谱。茄子与土豆搭配炖煮，可以增添口感和营养，让菜肴更加美味。同时，茄子的鲜香和土豆的软糯相互融合，也能使菜肴更加有层次感。
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