阳澄湖大闸蟹中秋不出货-阳澄湖大闸蟹元旦还有吗

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简略信息一览：

秋风瑟瑟，蟹脚痒。一年中秋节前后左右，往往是最宜吃大闸蟹的日子，这时候的螃蟹膏满黄多，亦是丰满美味。一提到吃大闸蟹，好多人第一反应全是得吃阳澄湖蟹，但你吃过黄河口大闸蟹吗？业内有着“南有阳澄湖，北有黄河口”这样的说法。

因此，对于中秋节想尝鲜的食客来说，美味的阳澄湖大闸蟹可能要等到黄金周了。价格是否飙升？尽管市场上的六月黄和梭子蟹价格相对亲民，但阳澄湖大闸蟹真正的丰收期要等到9月中旬。受高温影响，大闸蟹生长受限，产量减少，导致优质蟹的价格可能会上涨。

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总体来说，蜕皮期推迟了近20天，有的甚至要推迟30天。更有甚者，因为气温高，一些大闸蟹会爬到岸边，导致长期脱水，导致死亡率很高。苏州阳澄湖大闸蟹品牌兄弟蟹创始人刘磊也对第一财经记者表示，持续高温对大闸蟹的蜕皮和大小都有影响。

月份一般没有阳澄湖大闸蟹。具体原因如下：上市时间：阳澄湖大闸蟹一般在中秋节前后上市，主要集中在9月份。所以8月份基本上吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。成熟度：8月份的阳澄湖大闸蟹还未完全成熟，不适宜上市销售。因此，如果想要品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，建议在9月到10月之间购买。

阳澄湖大闸蟹中秋节能吃到吗金秋临近，品尝螃蟹的好时节来了。不过由于天气炎热，大闸蟹最近食欲不振，生长也受到了影响。

（图片来源网络，侵删）

今年阳澄湖大闸蟹上市预计会比之前晚一个月，中秋节是吃不到美味的阳澄湖大闸蟹，主要是受天气高温影响，阳澄湖大闸蟹产量跟不上来，随之而来的只有涨价，重点是肉质也不肥美，可以等到十月左右再吃会更好。2022阳澄湖大闸蟹十月份才上市吗 2022年阳澄湖大闸蟹预计9月中下旬上市。

但网购时需谨慎。需注意查看商品详情页的产地信息，选择具有阳澄湖大闸蟹协会资格的企业，以及确认是否有官方授权。然而，由于产量有限，网上购买时需小心辨别真伪，以免被假货蒙蔽。总的来说，2022年阳澄湖大闸蟹中秋节期间可能无法品尝到最佳品质的蟹，但若要购买，价格和质量将成为关键考虑因素。

从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹开湖捕捞的时间有望在9月23日前后，具体暂未确定。这也意味着阳澄湖大闸蟹将无缘今年中秋节。对于是否减产等说法，该协会相关负责人称，“开湖捕捞当天会公布大闸蟹的品质、规格与产量”。

阳澄湖大闸蟹缺席中秋，今年大闸蟹的价格是肯定会上涨的，但上涨的幅度很有限，毕竟10月份已经不是吃大闸蟹的季节。

解决办法也有，但是螃蟹的养殖成本增加了很多，为了这些螃蟹能够活下来，很多蟹农在湖里放了增氧机给螃蟹提供氧气，增氧机中还添加了维生素C和益生菌都是为了螃蟹更好地存活下来。费用则是一天两百元，这些成本的上升对今年螃蟹的价格也会有所影响。

如果天气气候稍有不利，或市场竞争激烈，价格可能会有小幅上涨，但总体涨幅有限，因为消费者的购买力也受到一定限制。而如果天气气候异常恶劣，或养殖技术出现问题，价格则可能大幅上涨，但这在实际中发生的概率相对较小。

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