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大闸蟹缺脚煮出来有没有味道差别?
大闸蟹的味道好不好，在于是否新鲜，如果是活的新鲜的，缺个脚一点都不影响它的美味。
安全 首先螃蟹之所以用绳子绑着，当然是考虑安全性的问题，因为我们都知道螃蟹有一对大大的大钳子，而且它这对大钳子非常的厉害，稍不注意就可能被它给夹住，而且一旦被夹住，螃蟹就很难会松开，所以说为了顾客在挑选螃蟹时的安全起见，商家一般会用非常粗的绳子将它这两个大钳子给绑起来。
如果蟹壳颜色暗淡、腹部发黄或破损、腿脚残缺，则可能不新鲜。检查活力：新鲜的大闸蟹活力强，反应灵敏。如果大闸蟹活力差或已经死亡，则不建议购买。闻气味：新鲜的大闸蟹带有淡淡的海洋气息，如果有异味或腥臭味，则说明已经变质。煮熟试验：将大闸蟹煮熟后观察颜色和味道。
看色泽 新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；而垂死的蟹外壳呈***，蟹脚较软，翻正困难。（2）看眼部 用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜，反之则差。
螃蟹的脚断了是可以再长的，有时候螃蟹为了逃命，***取螃蟹断腿的方法脱险。
大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，营养丰富。从大闸蟹的好处有以下这些：祛热滋阴螃蟹性寒、味咸归肝、胃经有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。可用于湿热黄疸的辅助治疗。
怎么让顾客明白螃蟹缺斤少两
可以。在拼多多中，购买的螃蟹是有保障的，重量不达标是可以联系商家进行退还金额的，是可以进免费吃的。拼多多，是国内移动互联网的主流电子商务应用产品。
这个套路很早就有了，提前发售蟹卡，然后在吃蟹的时候凭卡领取，价格相对便宜。但是要么是收到的蟹个小，用绳子增重。要么就是迟迟不给发货。
这样的方法也让人非常愤怒。当然最让人觉得生气的还是凭借券购买的螃蟹品质较差，还有缺斤少两等等各种情况。尤其是无法兑换更是让人生气，甚至有买家去年买的蟹劵，到今年依旧无法兑换。他去询问商家，总被推脱无货。可以说商家牟利有很多方法，而君子爱财取之有道。
买海鲜的时候注意缺斤少两，或者有一些海鲜的水没有放干 去之前一定要在市场门口看好每一日的海鲜价格，都是上面的价格为标准，有时候还可以砍价，见机行事，如果不懂，就叫店铺的人带你去买 就是换海鲜，装的时候要注意，别让店家把海鲜给换了。
蟹痩绳子凑。也有拿到货的，不过一般都是买家秀与卖家秀，很多拿到货的消费者称，绑在大闸蟹的绳子太粗了，而且很多绳子都是在水里泡过的。
回家一看全是死的螃蟹。其实你少给点份量我可以理解，但活的变死的就良心坏了。后来看别人在网上说卖家有个挺高的柜台，上面有挂钩，两个人配合。一个问你要几斤，帮着装袋，另一个在柜台里装上相同份量的死螃蟹，等装箱时就给掉包，特别娴熟，顾客在外面根本看不出来。吃一堑长一智。
大闸蟹重量不够可以投诉吗-大闸蟹重量不够哪里投诉
1、大闸蟹重量不够哪里投诉 在权利保护和证据收集方面，权利保护一般可以通过协商、向工商部门报告和民事诉讼进行：（1） 谈判：即“调解”，即自行向卖方提出赔偿要求。如果卖方同意，将直接解决。如果没有，它将向工商部门报告投诉或通过民事法律程序。大多数卖家都知道他们的体重不足。
2、首先，可以尝试与商家直接协商，提出赔偿要求，多数情况下，商家会因顾及声誉而同意。如果协商无果，可以向工商管理部门投诉，提交相关证据，如购买凭证和重量不符的证据。工商部门将调查并***取相应措施，如罚款或吊销营业执照，以维护市场秩序。投诉渠道投诉渠道包括与商家沟通、向工商部门举报或选***事诉讼。
3、缺斤短两，如果有这样的问题，可以直接向客服投诉，所以卖家也不敢这样做。还有就是不诚信的商家，迟早都会倒闭的。
螃蟹怎么挑选才是最好的
1、第挑选螃蟹的时候我们要先观察一下螃蟹，一般来说螃蟹活动的能力比较强，而且比较活动的，说明螃蟹的身体强壮，那么肉味自然会更加的话，活动能力差的建议不要购买。
2、方法：轻触螃蟹的眼睛，观察其是否有躲闪反应。标准：选择眼睛灵活、有反应的螃蟹，这通常意味着它们更加新鲜。掂重量：方法：比较同样大小的螃蟹，用手掂量其重量。标准：较重的螃蟹通常肉更多、黄更满，因此是更好的选择。看颜色：蟹壳：应为青色，颜色鲜艳且均匀。
3、看蟹壳：蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量。大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃。恰恰相反，这是蟹瘦弱、肉少的标志。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的，证明有活力。看蟹腿绒毛：别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛，则是体弱无力，肉质不美的标志。
断脚大闸蟹,为什么会便宜那么多?
因为基因决定，螃蟹的四肢细胞内有再生性干细胞，一旦断了，这些细胞就会按需生长出新的腿。生活习性寻食螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃 海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。
我觉得网购也不能贪小便宜，一份价一份货，如果他的价格低于市场的价格，那么就要思考一下，他为啥这么便宜呢。
如果蒸的太短，可能大闸蟹体内含有的细菌和***等未被杀死，食用有健康风险，而蒸的时间过长，则肉质会变老，口感降低，营养流失较多。
一些普通的商贩不会在绳子里做手脚，就会给螃蟹捆上又粗又重的绳子，这样增加了螃蟹的重量还会给顾客解释说我们的螃蟹太新鲜太活跃了，如果不用这样的绳子捆不住。将螃蟹泡在流动的水中制造出螃蟹非常机灵的场景，其实螃蟹已经奄奄一息了。
很多人在做大闸蟹的时候会出现各种各样的问题，例如蟹脚断了，蟹黄流得到处都是不好处理等等。
关于大闸蟹缺脚可以退么，以及大闸蟹断脚的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
