本篇文章给大家分享家乐十三香小龙虾做法图片，以及家庭版十三香小龙虾做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
十三香龙虾出锅油的做法
1、活的小龙虾二斤，戴上厚的线手套，抓起来分开鳌，用小毛刷一只只刷洗干净 配料：姜蒜、洋葱、生抽、五香粉、八角、黑白胡椒 姜切片，蒜拍碎去皮，洋葱辣椒切块 下小龙虾翻炒两分钟 加入少许油，生抽五香粉八角黑白胡椒，再加一勺盐，半勺糖，半勺鸡精。
2、将葱姜切好，倒入油锅中爆香 将葱姜切好，倒入油锅中爆香 将洗好的龙虾入锅翻炒。加入适量黄酒、酱油，一勺糖，两勺盐继续翻炒。在锅中加入适量的水，约莫能没到龙虾。盖上锅盖煮十分钟。
3、取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
4、首先，将油加热至六成热（中等热度），然后放入小龙虾，大火炸至变色，捞出控油。锅中留少量油，放入葱段、姜粒、大蒜等，炒出香味。加入准备好的香料，继续炒出香味。放入豆瓣酱和甜面酱，炒出红油和香味。
5、将菜籽油加热至七成热，将洗净的龙虾轻轻氽入油中，炸至颜色转为红色后捞出。另起锅，加入适量的菜籽油，待油温升高后，放入蒜瓣、生姜和葱等调料适量爆炒，香气四溢。接着，放入川椒、辣椒粉和胡椒粉，翻炒至见红油。口味清淡的朋友可以适量减少辣椒粉和胡椒粉的用量。
6、菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。加入适量的高汤和十三香龙虾调料，烧开，放入白糖、味精、盐、醋。
13香小龙虾的做法
步骤1：小龙虾清洗干净后，放入盆中，加入2汤匙盐，倒入清水没过小龙虾，浸泡2小时。之后在流动水下用软刷将小龙虾清洁干净。先将虾芒、虾爪剪掉。小龙虾的尾巴分为三片，掐除中间一片，尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。步骤2：将龙虾的尾部用剪刀剪开，这样更加入味。
小龙虾500-700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香、花椒。小龙虾洗净后剪去头须。准备好要用的调料：白糖，姜蒜，花椒，十三香。锅中放油烧热。把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒。大火快炒，让虾身受热迅速变红。虾身完全红透时即可盛出待用。
小龙虾清洗干净 将小龙虾用清水冲洗后，加入2汤匙盐，浸泡2小时。之后在流动水下用软刷将小龙虾清洁干净。剪掉虾芒、虾爪，并扭转尾部去掉虾线。 剪开尾部以便入味 将小龙虾的尾部用剪刀剪开，这样更加可以入味。如果不剪，保持尾部虾肉的弹性也是可以的。
十三香麻辣小龙虾的家常做法大全怎么做好
大蒜一颗 十三香麻辣小龙虾的做法步骤： 使用刷子清洁小龙虾腹部，去除虾头和虾线，备用。 将玉米切块，用清水煮至半熟。将其他配菜也切成适当大小，备用。 热锅加入适量油，放入大葱、蒜叶头、姜片、大蒜和洋葱翻炒片刻，接着加入干辣椒、花椒、八角和香叶炒香。
调料：菜籽油适量 步骤1：小龙虾清洗干净后，放入盆中，加入2汤匙盐，倒入清水没过小龙虾，浸泡2小时。之后在流动水下用软刷将小龙虾清洁干净。先将虾芒、虾爪剪掉。小龙虾的尾巴分为三片，掐除中间一片，尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。步骤2：将龙虾的尾部用剪刀剪开，这样更加入味。
十三香小龙虾的做法如下：主料：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片。辅料：大葱2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龙虾调料一包200克。直接买市售的麻辣调料包。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。
制作十三香麻辣小龙虾的步骤如下：将锅加热并倒入色拉油烧热，放入小料炒香，接着加入郫县豆瓣酱30克和花椒8克，小火煸香。倒入十三香香料粉25克炒香，然后加入处理好的小龙虾和一瓶青岛啤酒，翻炒均匀。
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