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五谷之首-米脂小米
小米为五谷之首，亦被人们追颂为代参汤 ，种植历史可追溯上万年，在夏商以前那可是是主粮，但现在在主种植区以外主要作为杂粮和辅粮了。按照我吃了这么久小米粥的经验来说，大概知道为啥后面小米没做主粮，太不抗饿了，早上喝三碗粥，不到中午就肚子饿扁了。
深入米脂，探寻原生态小米的秘密。这次，我们不再仅仅是为美食而寻找，而是为了品质，为了那份源自大自然的纯净。小米，五谷之首，不仅营养丰富，更蕴含着深厚的文化底蕴。从古至今，小米都是人们餐桌上的常客，其养胃、滋补的功效，让它成为了许多家庭的首选。
米脂小米熬出来的水又叫桃花水，有“美人县”的美誉。米脂的小米不及珍馐值贵，却居在五谷之首。冬能暖身，夏能去暑。尤其适合坐月子的产妇和肠胃不好的人群。 米脂小米熬制出的粥，清香扑鼻，软糯香甜，盛入碗内即可凝脂一层。放置一会儿，能揭起三层油皮。小米粥只需轻轻咀嚼几下，便可下咽。
小米盛产于陕北，尤以米脂为甚。已故著名作家柳青就在米脂写过长篇***《种谷记》。米脂小米仅用凉水 淘洗时，便可看出油脂似的汁液，再经沸锅熬煎，盛碗里即刻凝脂一层，且不说张口品尝，仅此一见，足可令人 垂涎三尺，浮想联翩。据县志记载：“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂而故名。
夏天夜宵的永恒C位,想吃过瘾,还是得去小龙虾的宇宙总部
一入夏，杭州的气温就直线冲上30℃，食欲不振时，一想到5月上市的小龙虾，是不是立刻就饿了？小龙虾作为历史上最失败的外来入侵物种，大概也要归功于中国人会做饭的天赋。即使是张牙舞爪的小龙虾，在盱眙人面前也不得不“丢盔弃甲”。
虽然天气越热、夜宵大排档的生意更火爆，但其实 吃小龙虾的最佳季节应该是6月——这个时候的小龙虾壳薄、肉最鲜嫩。 哪怕下几十种猛料，依旧让人无法忽视虾肉本身结实、弹牙、清甜的口感。
老公vs清蒸大闸蟹的散文
1、得，有一天晚餐，老公就蒸了几只螃蟹和鸭蛋，没办法，我只得学着老公的样子，小心翼翼地打开壳，一点一点地用小勺子和小刷子扫出蟹肉来，觉得也还真不少。就吃了两只，居然给吃饱了，而且味道也不错！看来，不是清蒸大闸蟹不好吃，而是我的打开方式不对。
2、做法步骤 大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷。用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅。盖上盖子，接通电源，选择1380W火力，蒸13分钟。
3、制作清蒸大闸蟹的步骤十分简单：首先，将4只大闸蟹仔细刷洗干净，使用夹子和毛刷处理，确保无杂质。然后，用料酒和米酒（啤酒也可）浸泡一小时，这一步是关键，既能去腥又能防止蟹腿在蒸煮过程中脱落。将蟹肚皮朝上放入蒸锅，确保蟹黄不会流失。
4、翻开一个又一个小石板，哎哟呀，一只巨大的老螃蟹蟹壳都发黄了，步履蹒跚，像一个耄耋之年的老太婆。你再翻开另一个石头，四五只小螃蟹正趁着混水拼命逃窜，你只需伸出双手在混水里乱抓，随随便便就能抓起几只，但好果你不小心，你的双手也会被小螃蟹的蟹钳死死夹紧，扎出血珠来的。
5、大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用 锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐 放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。
6、第一个吃螃蟹的人就是巴城人，阳澄湖大闸蟹就是从巴城开始名扬世界的。秋天的大闸蟹是是一年中肉质最鲜嫩肥美的，秋天也是阳澄湖一年之中最美的季节。大批游客到巴城品尝正宗阳澄湖大闸蟹。每年大闸蟹上市的季节，老字号阿四蟹庄招牌菜清蒸大闸蟹，吸引着全国各地的游客来此品尝鲜美的大闸蟹。
上海周边海边游适合带小孩的地方,上海周边旅游岛屿哪个最好
现在是国家4A景区，旅游体验非常好。不得不说，上海真的是一座神奇的城市，有高度发达的现代化商圈，有碧水蓝天的海边景点。真的很适合旅游。 上海周边好玩的海滩浦东新区海港附近的海水浴场。金山区的城市沙滩浴场。奉贤区碧海***滩海水浴场。
崇明岛距离上海市区较近，可通过渡轮、公交车和地铁等交通工具前往。在前往崇明岛之前，建议提前规划行程，并了解渡轮和交通时间表以及崇明岛的旅游指南。
建议去嵊泗岛。嵊泗，素有“海上仙山”之称的嵊泗列岛，是我国唯一一处国家级列岛风景名胜区，以“碧海奇礁、***渔火”的海岛风光著称于世。这里海域广阔，岛屿密布，有沙滩、海礁、奇洞、悬崖、险峰等自然景观，是您旅游、观光、度假、休闲、品尝海鲜和海上运动的好地方。
杭州西湖 - 杭州的西湖风景名胜区是中国最著名的旅游景点之一。湖光山色、亭台楼阁构成了一幅幅美丽的画卷。带孩子乘船游湖，或在苏堤上散步，都是不错的选择。嘉兴南湖 - 这里是中国近现代历史的重要地方，也是红船精神的发源地。南湖风景优美，有多个岛屿和园林，是进行亲子教育和户外活动的好地方。
大宁灵石公园 - 位于上海市静安区，虽然不算特别小众，但相比其他著名公园，这里游客相对较少。公园内有湖泊、假山、亭台楼阁等，是市民休闲放松的好地方。金山城市沙滩 - 位于上海金山区，是一个人工沙滩，适合夏天前来游玩。沙滩旁边有度假村，可以住宿休息，享受海边的惬意时光。
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