文章阐述了关于香叶小龙虾的正确做法窍门，以及香辩小龙虾的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
小龙虾家常做法
清洗小龙虾。 切好酸菜、大蒜、生姜。 爆香生姜、大蒜、八角、桂皮和香叶。 加入小龙虾翻炒，倒入啤酒、生抽、冰糖、花椒、酸菜汁，煮3分钟后转小火，煮6分钟入味后盛盘。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐 做法： 处理干净小龙虾。
爆炒小龙虾：首先处理小龙虾，去除背部肠泥，备好葱姜。热锅凉油，爆香葱姜，放入小龙虾翻炒至表皮变色。加入适量盐、生抽、料酒、白糖、辣椒和蒜末等调味料，继续翻炒3至4分钟。倒入少许水，烧开后勾芡即可出锅。
将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。 蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
食材：小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。备好葱姜蒜。锅里热好油，放入葱姜蒜。放入龙虾爆炒。加入料酒，盐，生抽。龙虾全部变成红色后，可以出锅了。
麻辣小龙虾的做法最正宗的做法,光看着就流口水了!
1、少许桂皮和几片香叶。 加入1大勺郫县豆瓣辣酱，炒匀至出香味。 倒入解冻后的龙虾尾，翻炒至表面水分收干。 加入2勺盐、1勺料酒、1大勺辣椒粉、适量高汤和2勺麻油，煮沸后撇去浮沫。 小火煮沸20-30分钟后，继续浸泡至小龙虾入味。 装盘后即可享用这道美味的麻辣小龙虾。
2、当汤汁开始沸腾时，使用大火快速将小龙虾烧熟，然后改用文火煨煮，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。最后，将小龙虾捞出备用，另起一炒锅，加入香油烧热后，将小龙虾放入锅中稍微滑炒出香味，即可出锅享用。这道麻辣小龙虾不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭烹饪。
3、如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒，继续翻炒。锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐，不要盖锅盖煮20分钟左右。装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了。
4、清洗小龙虾：首先将小龙虾洗净，去除虾线备用。准备调料：切好姜、葱、蒜备用。烹煮小龙虾：将锅中加入适量水，大火煮沸后，倒入小龙虾，转中火煮8分钟，待虾壳变红即可捞出。爆香调料：锅中倒入油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒至香味释放。加入调料：加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。
5、接着加入适量的酱油和糖，用大火煮沸后转中小火慢炖，让虾肉充分吸收调料的味道。炖煮约30分钟后，当汤汁快收干时，加入切好的青红辣椒和洋葱块，继续翻炒均匀。此时要小心火候，避免糊锅或烧焦。最后，用生粉勾芡，使汤汁更加浓郁，味道更好地附着在虾子上。这样一道色香味俱佳的小龙虾就完成了。
6、把新鲜的小龙虾放入盆里，盆里倒入水，没过小龙虾，倒入少量的香油和盐，两个小时后之后换水再重复上述做法，这样做的目的是为了清洗小龙虾的肠胃。洗干净之后，去除虾线，用小刷子把小龙虾刷干净，控干水之后备用。
小龙虾三种家常做法
清蒸小龙虾：- 材料：小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋、香菜。- 做法：将小龙虾洗净，葱、姜、蒜切末备用。煮开水，加料酒和盐，烫小龙虾后捞出。撒上葱、姜、蒜末，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。蒸10-15分钟，撒上香菜末和少许醋即可。
做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
啤酒小龙虾：干辣椒，姜，蒜切好备用。锅里烧热油，放入食材，炒一会儿。然后倒入小龙虾翻炒。 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。然后在小龙虾中加入一罐啤酒，盖上盖子煮一会儿，然后大火收汁。 上桌，因为龙虾食材本身就有盐，所以不用单独加食用盐，不然会很咸。这三种做法简单方便有好吃。
关于香叶小龙虾的正确做法窍门，以及香辩小龙虾的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
