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螃蟹天天吃对身体有什么影响
记者近日从省人民医院了解到，最近因为吃螃蟹引起肠胃疾病的患者还真不少。 江苏省人民医院消化内科副主任医师 李学良：“是有这样的情况，有的病人吃螃蟹过敏，还有就是一些消化疾病的患者，有的腹泻、腹痛。” 李主任告诉记者，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。
此外，螃蟹性寒，吃多了容易引起腹痛、腹泻或消化不良等。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者不能吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，“三高”人群要注意。对螃蟹过敏的人、有痛风的人、肾脏不好的人也不要多吃。
螃蟹是一种非常常见的食物，营养价值非常的高，吃了对身体健康大有益处，但是要注意不能够多吃，因为螃蟹性寒，吃多了容易伤害脾胃，还可能会出现消化功能下降的情况导致出现腹痛腹泻等症状，另外蟹黄中还含有大量的胆固醇，所以高血压和高血脂的患者是不能够服用。
嘌呤代谢紊乱：梭子蟹的嘌呤含量较高，吃多了会使体内嘌呤代谢紊乱，存在痛风患者，可能导致体内尿酸升高，从而引起痛风的发作；影响胆固醇代谢：梭子蟹是高胆固醇的食物，吃多了会导致机体内胆固醇升高，血液粘稠度升高，可能增加冠心病发生的概率。
不可以，最好一周吃不超过三次。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中含的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收。按中国营养学会“中国居民膳食宝塔”中的推荐，水产品的适宜摄入数量是一次吃40-75克（可食部分），相当于带壳的螃蟹100-188克，且一周内最好不超过3次。
老中医是怎么吃中秋食的?原来还可以这样操作
1、用料：花生米、红枣 制作方法：花生米50克，用温水浸泡半小时后将皮剥下来，将干红枣30克冼净用温水浸泡发开，然后将花生米皮（用布包）与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时，去掉花生米皮小包，加入少量红糖，待糖溶化后，汤与枣均可使用。
2、◎ 上火牙疼怎么办——食疗 绿豆粥降内火 绿豆有很好的降火作用，上火牙疼的主要原因就是上火，所以降内火是当务之急。此时，可以考虑喝些绿豆汤来降火。莲子汤 莲子30克，桅子15克，加入适量水、冰糖，熬好放凉，喝莲子汤。莲子是很好的降火食材，夏天时，也可以直接将莲子剥壳食用。
3、此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
4、宜：多食热粥。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、***、栗子、白果、核桃等。而水果首选香蕉。二十大雪 太阳到达黄经255度时为大雪。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补。
5、”谷类，要这样吃才科学荤菜，要挑着吃才科学蔬菜，要爱吃才科学水果，要勤吃才科学豆制品，要多吃才科学山珍，要擅吃才科学海味，选着吃才科学（二）老中医告诉女人：“食物，吃的方法要讲究。”食品多样化，你要“眼乱，心不乱”。
清蒸大闸蟹的具体操作是怎样的?
将大闸蟹洗干净，然后在蒸笼上铺上葱段和姜丝，接着把大闸蟹肚腹朝上、背壳朝下放入蒸锅中蒸15-20分钟。清蒸大闸蟹的做法一 大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让大闸蟹把肚子里的脏东西吐出来。大闸蟹用刷子清洗干净。葱切成段，姜切丝。
清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。
用水冲洗大闸蟹。无需拆开螃蟹的螃蟹草。蟹蟹用于将蟹与首选的三角形草芯捆在一起。蒸时，蟹草的清香可以掺入蟹肉中一起蒸，蒸到螃蟹变色即可出锅。具体步骤如下：用水冲洗大闸蟹。无需拆开螃蟹的螃蟹草。蟹蟹用于将蟹与首选的三角形草芯捆在一起。
清蒸大闸蟹的做法 将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。请点击输入图片描述 蒸锅中放入适量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸10ー15分钟左右（具体时间视大闸蟹大小调整）。请点击输入图片描述 老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末。
清蒸大闸蟹需要将干净的大闸蟹清蒸15到20分钟，最后用姜蒜、米醋、食盐调制好的调味汁配着大闸蟹吃即可。具体操作步骤如下：在水里喂养大闸蟹2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。
材料：大闸蟹3只，姜1小块，蒜3瓣，香葱1根，酱油15ml，香醋15ml，香油15ml。练习：把大闸蟹刷干净，绑大闸蟹的绳子不用解开；蒸锅里放适量热水。
清蒸大闸蟹的做法
1、做法步骤：第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。第2步、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。
2、清蒸大闸蟹的正确做法如下：姜切片切4片剩下切成姜末，水中放入紫苏包。将大闸蟹倒置在蒸笼腹部贴上姜，放入蒸锅中大火蒸15分钟。姜末、香醋、糖调酱汁。
3、清蒸螃蟹的做法 活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟，然后用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，用小毛刷把螃蟹在流水中洗净。蒸锅内放入水，水煮至冒大泡后将螃蟹绑好，蟹背朝下放入螃蟹，大火蒸15至20分钟即可，时间参考螃蟹大小调整。在蒸螃蟹过程中，将姜洗净去皮，切成末。
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