简略信息一览：
- 1、小龙虾的制作配方
- 2、小龙虾淡水养殖人工配合饲料配方有哪些?
- 3、麻辣小龙虾配方
- 4、香辣小龙虾
- 5、怎么自制小龙虾,有调料配方吗?
小龙虾的制作配方
挑选出死虾。撒面粉到龙虾表面。加水搅拌后冲洗一遍。再用刷子仔细的刷小龙虾底部。剪掉虾头前面一截。挑出虾线后备用。将小龙虾放入油锅炸至全红。准备八角桂皮香叶孜然草果良姜蒜头生姜等香料，具体香料和比例见页面最下方。
虾清洗后加入油锅，变色捞出，调料煎香加姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒加入啤酒，盐，高汤，十三香。收汁浸泡后即可。
主料 龙虾500g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量 自制麻辣小龙虾的做法 将买来的龙虾放在盆里面浸养一小时，这样它会把脏东西吐出来 龙虾会刷子刷干净，在尾巴中间一掰，会有一根肠子一样的东西。拽掉就可以了。
小龙虾淡水养殖人工配合饲料配方有哪些?
1、配方1中的粗蛋白含量为45%左右，其中：麦麸37%，鱼粉35%，花生饼25%，蚌壳粉3%；（2）配方2中的粗蛋白含量为50%左右，其中：鱼粉60%，麦麸22%，花生饼15%，矿物质3%和微量元素；（3）配方3中的粗蛋白含量为45%左右，其中：鱼粉50%，麦麸20%，豆饼20%和微量元素。
2、小龙虾人工配合饲料配方：仔虾饲料蛋白质含量要求在30.0%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求在0%以上。
3、小龙虾人工配合饲料配方为：仔虾的饲料蛋白质含量要求在30%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求在20%以上。
4、植物性饵料：植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、豆粉、麦麸、菜子饼、植物油脂类、啤酒糟等。
麻辣小龙虾配方
加入清水40克，和底料、龙虾搅在一块，使龙虾更好的入味。提前做好放在盆里就可以，等客人点的时候，直接加热就可以了。也可以放些辣椒段、香菜、蒜和龙虾在一块炖。
麻辣小龙虾 〖食材〗小龙虾1500克。〖辅料〗郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。〖做法〗用牙刷把小龙虾洗干净。备好调料（花椒、小葱、干辣椒、蒜片、生姜片和郫县豆瓣酱）。
食材：小龙虾30只、大葱1根、生姜一块、蒜8瓣、灯笼椒10个。首先选小龙虾，要挑鲜活，个头大，颜色鲜艳些的。买回家先别着急清洗，先用清水加盐泡5个小时，让它吐吐脏东西，然后用小刷子注意洗刷。去虾线是个细致活儿，而且有些微危险，小龙虾的钳子还是很厉害的，可以戴副手套。
蒜和姜要切碎，葱和香叶越小越好，这样底料才会更加入味。麻油不宜放太多，否则会影响味道。可以根据个人口味适量调整配料的比例。炒葱和香叶时不用放油，这样可以保留更多的香味。 总结 制作一份美味的麻辣小龙虾，好的底料是至关重要的。
首先，制作麻辣小龙虾酱料的主材料有两种，分别是辣椒和花椒。辣椒可以选用干辣椒或者鲜辣椒，根据个人口味来选择。花椒则需要先炒香再磨成粉。接下来，需要准备一些调味料，包括老抽、生抽、料酒、醋、盐、糖、葱姜蒜等。这些调味料的使用量需要根据个人口味和配料来调整，可以多尝试几次找到最佳比例。
香辣小龙虾
香辣小龙虾的制作方法如下所示：材料：小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒 龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净。抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣。抓住最上面的一瓣，慢慢往后拉，可以完整的拉出虾的肠。然后用水再次冲洗干净。
锅里留少量的油，油热后加入一小把花椒，炸出花椒里的香味。然后再加入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味。加入盐、白糖；随后加入刚才炸熟的虾进去翻炒均匀。翻炒半分钟，把虾翻炒至微微有些干的时候即可关火。最后加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀，香辣虾就做好了。
等香味溢出之后， 放入花椒和干辣椒炒出麻辣味道之后，放入小龙虾，炒至外壳变亮红色。将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀，放入草果、八角、桂皮，加入适量的清水，至食材的1/2处。大火转小火焖20分钟之后，转大火收汁即可。
美食名称：香辣小龙虾 配料：小龙虾350克，青椒20克，大蒜5克，姜5克，3克食用盐，适量辣椒油，5毫升白酒，1克味精，5毫升蚝油，适量淀粉，芝麻油和食用油 吃小龙虾时，这四点要注意：首先，处理小龙虾最脏的部分。
调料：编辑 黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，耗油，啤酒 做法：编辑 （准备：龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干/葱姜蒜切片）锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味（图1）。
怎么自制小龙虾,有调料配方吗?
将买来的龙虾放在盆里面浸养一小时，这样它会把脏东西吐出来 龙虾会刷子刷干净，在尾巴中间一掰，会有一根肠子一样的东西。拽掉就可以了。准备材料 将准备好的材料倒入油锅中炸出香味 倒入龙虾，料酒爆炒 倒些许酱油 放适量清水。些许蒜，葱花。大火煮熟（盐，鸡精。
水晶烧烤坊麻辣小龙虾配方做法详解：将小龙虾1千克用刷子刷洗干净，抽掉沙线；容器内加水2千克放入小龙虾800克，加葱、生姜片各100克，八角、花椒、胡椒粉各5克，香叶、木香各2克，白芷3克，干辣椒10克，花雕酒200克，盐30克，腌制1小时。将小龙虾入锅过七成热油捞出。
买来盱眙十三香调料（超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。 十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。 烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。 另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子仔细刷洗小龙虾的外壳和腹部，特别是头部和钳子，确保彻底清洁。处理小龙虾：剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道），这样可以减少泥土味，使小龙虾更加卫生。
自制正宗的十三香小龙虾的做法：1，小龙虾用牙刷把肚子那块刷干净，拿的时候不要夹到手，使劲刷，才能干净，刷完以后，用醋，盐，泡上20分钟，然后换水，再放盐浸泡，一搬浸泡两三个小时，中间一定要勤换水，洗的时候不要嫌麻烦，一定要刷干净，多刷几遍。
关于小龙虾配方，以及小龙虾配方便面图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
