文章阐述了关于奥鹅阳澄湖大闸蟹，以及阳澄湖大闸蟹***价格的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
江苏人吃辣吗?
1、江苏那边不吃辣椒吧！``` 苏饮食文化 四大菜系（鲁菜、川菜、苏菜、粤菜）和八大菜系（鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜）的分法中都有苏菜。江苏菜系由扬州、淮安、镇江、南京、苏州、无锡、徐州等地方风味构成。淮扬菜是中国四大菜系之一，主要指扬州、淮安、镇江等地的菜肴。
2、吃。江苏地处江南地区，饮食文化以清淡、鲜美、甜酸为主，辣椒并不是江苏菜肴中的主要调味料。然而，随着社会的发展和文化的交流，辣椒在江苏的一些地区也逐渐受到欢迎，例如苏南地区的一些菜肴中会加入少量的辣椒以增加口感。
3、苏西北，苏东北是爱吃辣的，和山东接壤，苏鲁豫皖交界地的江苏人都爱吃辣，甚至是无辣不欢。重辣也能吃，但就是不太吃麻辣。到了淮扬菜区域，人们就不爱吃辣了，比如扬州，比如南通，比如淮安。因为淮扬菜整体是清雅精致的。
江苏有何特产
1、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，为国家地理标志保护产品，是江苏闻名遐迩的水产特产。
2、宜兴紫砂陶：宜兴陶瓷已有五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。镇江香醋：江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。阳山水***：无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水***的主产区。
3、翠螺、梅花茶，产地：中国江苏江宁。雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，产地：中国江苏金坛。花果山云雾茶，产地：中国江苏连云港。金山翠芽，产地：中国江苏镇江。服饰特产 南京云锦，产地：中国江苏南京。苏绣，产地：中国江苏苏州。盛泽丝绸，产地：中国江苏吴江。江苏绸缎，产地：中国江苏丹阳。
注意!今年你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的,为何这么说?
有两个结果，一个就是大闸蟹的价格会变得非常非常的高，还有另外一个结果就是有一些不法的商家会通过其他的手段把别的地方的螃蟹运到他们的水里面养一段时间，然后就冒充是阳澄湖的大闸蟹。也就是因为这样的一个原因，大家就会说今年的阳澄湖大闸蟹可能买到的是假的。
这样说的原因。首先之所以这样说，主要还是因为今年阳澄湖的大闸蟹由于持续高温和干旱的影响。导致阳澄湖大闸蟹在生长的过程中受到了比较大的阻碍，因此在这种情况下，阳澄湖大闸蟹会推迟半个月左右的时间进行上市。也就是说在正常情况下，阳澄湖大闸蟹会在中秋节左右上市。
今年的阳澄湖大闸蟹没上市的原因：没长好 今年的阳澄湖大闸蟹没上市的原因是比较简单的，那就是受到了高温天气的影响而没有长好，而且不少的阳澄湖大闸蟹也在今年的高温炙烤之下纷纷死亡，最终也就只能达到去年8成的量。
黄河口优越的水文条件，成就了黄河口大闸蟹与众不同的品质和非常高的营养成分。生在大海中，善于黄河水，吃水草植物、吞河虾，因而黄河口大闸蟹的口感更加圆润，拥有青壳、白肚、金爪、红毛等显著特性，在业内有着“南有阳澄湖，北有黄河口”一说。好水育早教好蟹，3‰左右淡含盐量的黄河水使螃蟹更鲜美。
上面也有靠谱的店铺啊，阳澄湖大闸蟹肯定是最好的，不过得等到9月23日开湖后才会有正宗的大闸蟹，花 中 皇 后那买的，还不错，至于你在哪买，还是自己做决定吧，望***纳。
阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同：只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。对于公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝脏上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。
阳澄湖大闸蟹是河蟹吗
河蟹。 阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种，而大闸蟹又称中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹等，味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质，属于一种河蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美，因此可以知道阳澄湖大闸蟹也属于一种河蟹。
是河蟹。阳澄湖是长江下游南岸第一个中型淡水湖泊，水源与太湖同属长江水系，但比太湖距离长江更近，长江水经望虞河、浒浦河、元和塘、白茆塘、张家港七浦塘、杨林塘。
大闸蟹其实是一种河蟹、清水蟹，在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，像江苏阳澄湖和江西军山湖都是重要产地。阳澄湖中以阳澄湖牌大闸蟹为代表。 成熟的“阳澄湖牌”大闸蟹，体壮，墩厚，结实，蟹壳比较硬且饱满，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。
阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种，而大闸蟹属于河蟹，又称中华绒螯蟹、毛蟹等。味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖大闸蟹是河蟹。
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。福建（闽菜）——客家菜的代表菜系。
2、八大菜系是指：鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。
3、中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系口味如下：鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
4、鲁（lu ）菜：山东 川（chuan）菜：四川 浙（zhe）菜：浙江 苏（su）菜：江苏 粤（yue）菜：广东 闽（min）菜：福建 徽（hui）菜：安徽 湘（xiang）菜：湖南 中国菜肴在烹饪中有许多流派。
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