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简略信息一览：
为什么有些螃蟹钳子上有很多毛,有些没有
有些螃蟹钳子上有很多毛，有些却没有是因为它们种类不同：钳上有绒毛的螃蟹是河蟹；钳上没有绒毛的螃蟹是海蟹。河蟹一般是青绿色的较小，而且前 腿上有毛 （比较通俗）；海蟹一般是颜色浅的而且一般前腿上没有毛，有海水腥的味道。
有没有一种可能是螃蟹的品种不一样。当然还有一种可能是同品种的螃蟹里有脱毛了的，就像人群里有秃顶的。
蟹钳上有绒毛的螃蟹是 很多商家在售卖螃蟹的时候都不会去掉蟹钳上的毛，这时因为蟹钳上有毛本来就是品质好的表现，且这些毛衣不影响食用，相反，若是蟹钳上没有毛，还有可能会被误认为是稻田蟹，影响售卖价格。
比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹钳子上为什么有毛 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
梭子蟹和大闸蟹区别是什么?
如渤海、黄海、东海等地；大闸蟹主要产于中国南方水域，如长江流域、珠江流域等地。习性区别：梭子蟹喜欢栖息在浅海和河口附近，以底栖动物为食；大闸蟹喜欢栖息在淡水湖泊和河流中，以水草和底栖动物为食。口感区别：梭子蟹的肉质细嫩，味道鲜美，蟹黄较少；大闸蟹的肉质鲜美，蟹黄丰富，口感醇厚。
当它在火上蒸熟，配以醋和姜汁时，味道是原汁原味的。淡水大闸蟹需要用食材炒或者煮。奶油又浓又好吃。但是如果两个螃蟹都是蒸熟了同时吃，如果先吃梭子蟹再吃大闸蟹，会觉得大闸蟹总是生疏。其实已经熟了。所以不同的吃法是不一样的。只要做对了，都是人间美味。
大闸蟹和梭子蟹都是螃蟹，但是两者却有不同之处。首先，它们的养殖环境不一样，种类也是不一样的。梭子蟹是海蟹，长着两个尖尖的边角，主要以吃肉为主。大闸蟹是一种河蟹，主要存活在淡水河环境中，身上毛多，所以在一些地方也称为毛蟹。
梭子蟹和大闸蟹的区别：科属不同、生活环境不同、习性不同。
梭子蟹和大闸蟹哪个好吃 大闸蟹更好吃。梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。而相比之下，大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，吃起来十分紧实有弹性。
如何区分大闸蟹和梭子蟹?
1、形态特征不同 梭子蟹 头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。大闸蟹 头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。
2、产地不同。梭子蟹产于日本，马来群岛，朝鲜，广西，浙江，山东半岛等地，大闸蟹分布在亚洲的北部地区，中国以及朝鲜的西部。
3、科属区别 梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。大闸蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。
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