快速挑选大闸蟹-怎样挑选大闸蟹?

接下来为大家讲解快速挑选大闸蟹，以及怎样挑选大闸蟹?涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

• 1、如何挑选大闸蟹

如何挑选大闸蟹

突肚脐：看大闸蟹的肚脐突出来的，一般都脂肥膏满，凹进去的，大多是膘体不足。挑大闸蟹的时候那些一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐会微微翘起来，表示它已经成熟了。

挑选大闸蟹是一门学问，因为这关系到你将品尝到的大闸蟹的口感和品质。以下是一些挑选大闸蟹的建议：观察外观：好的大闸蟹应该有光泽，颜色鲜艳，壳硬，腿完整，没有缺损。蟹壳的颜色应该是青绿色或者绿褐色，有光泽，这是大闸蟹健康的表现。如果蟹壳颜色发暗，可能是蟹已经生病或者死亡。

购买大闸蟹时，必须选择新鲜的大闸蟹。实际上，您可以捡起大闸蟹并触摸大闸蟹的眼睛。如果反应特别强烈，则意味着该大闸蟹更活泼，可以放心购买，还有一个方法就是翻转大闸蟹，翻转大闸蟹过来，让他的腹部朝上，如果大闸蟹会自己翻过来，那就意味着这只大闸蟹很新鲜。选择重量稍小的大闸蟹。

关于快速挑选大闸蟹，以及怎样挑选大闸蟹?的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。