接下来为大家讲解阳澄湖大闸蟹怎么带回,以及阳澄湖大闸蟹送到家后怎么存放涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
怎样保存大闸蟹?
蒸熟后保存:如果感觉家里没有条件储存新鲜的大闸蟹,则可以把它清洗干净以后入锅蒸熟再进行保存,保存时可以用保鲜膜把蒸好的大闸蟹剥起来,存入冰箱冷藏室,这样能让它保存2到3天不变质,但再取出食用时,需要再经过高温蒸制才能食用。
暂养池保存 如果一次性买的大闸蟹太多的话,几天吃不完,我们可以选择把自己的浴缸作为暂养池,放入水大概漫道大闸蟹的一半,保证大闸蟹能够呼吸,根据需求投喂一点小鱼小虾,这样保存的话,一般可以超过一个星期。
储存大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右(一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉)或者少量的南瓜。而十一月份至大闸蟹落市之间,水温开始变低,使得大闸蟹的脚变的非常的轻脆。
保证它们环境的湿度,这种可以保存存活3~5天。放浴缸中加水活养如果购买的大闸蟹太多,也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。
桶和盆一定不要加盖,放在通风阴凉处保存,这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。(室温超过20°,不建议如此保存)冰箱保存,挑选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。
大闸蟹吃不完怎么办
1、展开全部 鲜活大闸蟹保存7天又学到一个新知识,朋友送的大闸蟹吃不完就按照这个方法保存了3天,还很鲜活。 第一步冰箱冷藏温度要在5-7度。 第二步把螃蟹过一遍水。 第三步用打湿的毛巾拧干,分别铺在螃蟹身上,每天过一遍水,毛巾重新湿水拧干。
2、如果所购大闸蟹量多,三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来,就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。
3、注意不能冷冻,冷冻会冻死大闸蟹。 塑料桶/盆保存:准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,将大闸蟹放入其中,不能层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高,不能把大闸蟹全部埋住。桶/盆无须加盖,***用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
4、冷藏 首先把吃不完的大闸蟹挑好的出来。然后准备一些保鲜袋和保鲜盒。之后将大闸蟹装进去,密封好。最后将其放进冰箱冷藏储存即可。冷冻 首先把吃不完的大闸蟹挑好的出来。然后准备一些保鲜袋和保鲜盒。之后将大闸蟹装进去,密封好。最后将其放进冰箱冷冻储存即可。
5、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
关于阳澄湖大闸蟹怎么带回,以及阳澄湖大闸蟹送到家后怎么存放的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。