文章阐述了关于海兔做法大闸蟹，以及海兔的做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、目前宾馆、酒店都是采购哪些海鲜呢?
- 2、海产品有哪些?
- 3、吃什么海鲜好
目前宾馆、酒店都是***购哪些海鲜呢?
1、主要是看你的酒店什么什么规模的了。3星级以下一般多宝，龙虾，大闸蟹，大黄鱼，就可以了。草鱼什么的也是必须。3星级以上一般石斑，虎斑，比较多了。龙虾鲍鱼就看自己的定位了。
2、如果是身处内地的酒店，可买一些放的起易于保存的鱼类。
3、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养） 荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错 莲花 莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面 烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。
4、开胃小菜，江南美景拾彩碟，轻盈而色彩斑斓，为宾客的味蕾开启了一段美妙之旅。接着是海鲜的奢华呈现，海皇太子羹醇厚，黄油焗大龙虾鲜美，喜庆姜葱焗肉蟹则是满满的幸福感。主菜方面，广式清蒸多宝鱼鲜嫩多汁，金钻银丝蒸扇贝的丝丝细腻，金牌牛仔骨的嫩滑与香浓，还有那滋味独特的美滋浓汤目鱼仔，每一口都是满满的惊喜。
5、韶山大酒店：韶山大酒店是另一家知名的酒店，也设有一家专门提供海鲜的餐厅。这里的海鲜选择同样丰富多样，包括各种鱼类、虾类、蟹类和贝类等。餐厅的环境优雅舒适，服务周到，让客人可以在享受美食的同时感受到宾至如归的氛围。韶山海鲜城：韶山海鲜城是一家专门经营海鲜的餐厅，位于市中心。
6、店名：万宝海鲜城。地址：中山区天津街125号。特色：海鲜新鲜、价格实惠。个人推荐：蒸海蟹，生牡蛎。电话：82645828 1店名：小平岛假日酒店。地址：甘井子区小平岛东街178号。电话：0411-84779443 特色：能看到海景，店挺大。个人推荐：活海胆、飞蟹 1店名：棒槌岛宾馆。电话：82635131。
海产品有哪些?
海产品数量较多，常见的有海带、龙虾、大黄鱼、扇贝、夏夷贝、多宝鱼、红贝、龙须菜、紫菜等，其中海带又叫江***，是多年生藻类，常生长在海底岩石上，龙虾主要分布在热带海域中，体型较大，大黄鱼是海鱼，常活动在中底层水域中。
鱼类（活鲜）大黄鱼、雅片鱼 、小嘴鱼 、多宝鱼 、海黑鱼 、先生鱼、 小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、 皮匠鱼、 石浆鱼、美国红、 鲈鱼 、鲅鱼、 舌头鱼 、辫子鱼、 海鲫鱼。
海水蟹类：珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类。
海水鱼类 鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。其他海水鱼类。
海产品种类繁多，常见的如贝类：白蚬子、鸟贝壳、夏夷贝、海蛎壳、麻蚬子等。鱼类：三文鱼、沙丁鱼、刀鱼、多宝鱼、金枪鱼、八爪鱼等。 虾类：基围虾、皮虾、龙虾、青虾、基围虾等。肉类：大蛤肉、蛎肉、扇贝肉、鸟贝肉等。冰鲜类：虾仁、蟹黄、鱼筋、红鱼子、沙鱼皮、焖子等。
海产品有龙虾、海带、扇贝、夏夷贝、多宝鱼、红贝、龙须菜、大黄鱼、紫菜、蛤蜊、花蛤、蚬子、蚶子、海瓜子、贝壳、鱿鱼、蛏子、海参、沙鱼、大海鳝、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼等。
吃什么海鲜好
展开全部 我认为12月份吃什么海鲜最好吃：扇贝11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。带鱼11-12月是盛产带鱼的季节。带鱼的营养是非常丰富的。小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼，12月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。
扇贝是冬季的时令海鲜之一，肉质鲜美，口感细腻。鲈鱼是冬季的常见海鲜之一，肉质细嫩，味道鲜美。带鱼是冬季的另一种美味海鲜，肉质鲜美，营养丰富。皮皮虾是冬季的另一种海鲜，肉质鲜美，口感独特。
花蛤是夏季时候经常买的小海鲜。花蛤肉可以滋阴明目、益精润脏，非常适合夏天吃呢！蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。鮸鱼 鮸鱼俗称米鱼，性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。
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