文章阐述了关于西双版纳辣卤小龙虾的做法,以及辣卤小龙虾好吃吗的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
这么多的龙虾制作配方分享,快来看看吧
1、水晶烧烤坊麻辣小龙虾配方做法详解:将小龙虾1千克用刷子刷洗干净,抽掉沙线;容器内加水2千克放入小龙虾800克,加葱、生姜片各100克,八角、花椒、胡椒粉各5克,香叶、木香各2克,白芷3克,干辣椒10克,花雕酒200克,盐30克,腌制1小时。将小龙虾入锅过七成热油捞出。
2、配料,佐料准备好。我用了一包鱼佐料,青花椒的。然后如图,干辣椒段,花椒适量,姜片,大蒜一整个蒜瓣拍开,大葱切段,黄瓜切条,芹菜切段。6中火,放入油,做虾和鱼建议油可以稍微多些。先倒入青花椒佐料炒香,再一起放入辣椒花椒姜蒜一起炒,注意火候,别给炒糊了,炒个一两分钟就好。
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3、第一步:小龙虾放到清水里面,然后拿个牙刷,将所有小龙虾的表面刷洗干净,如果时间充裕可以多刷洗一次,多次换水,洗至水看起来不脏。
4、你好,我是胖子做菜记,很开心与你分享小龙虾的家庭制作方法,省时省力省心还好吃。将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳,然后用干净的牙刷刷洗,这样就不会被虾钳夹到手了,用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉,可以去除虾线。
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