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香辣小龙虾的做法
1、香辣小龙虾 步骤： 小龙虾去头和虾线，洗净控水。备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶和喜欢的蔬菜。 油温六成热下小龙虾过油，变色捞出控油，土豆也过下油，半熟即可捞出控油。
2、另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油，撒白芝麻粒.放香菜上桌。
3、虾黄香辣小龙虾三斤小龙虾用刷子刷净腹部与外壳，去头去虾线，取虾黄备用。起油锅，待油烧至180度时，倒入小龙虾，大火炸40秒左右，转中小火，继续炸1分钟后，捞出沥油。留少许底油，放入1根京葱斜圈、适量姜末和干辣椒、20粒花椒、拍碎的5瓣蒜，煸炒出香味，再倒入虾黄翻炒均匀。
郫县哪有小龙虾批发
小龙虾批发零售。根据查询百度地图，小龙虾批发零售位于四川省成都市郫都区，从事经营小龙虾批发，可以到这里进行购买。虾是一种生活在水中的节肢动物，有大量***。属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
郫都钓研基地。根据查询百度地图显示，郫都钓研基地位于郫都区郫筒镇景岗村，面积5亩，资源丰富，有鲤鱼、龙虾、青鱼、鲈鱼等，每人每天20元就可以进行垂钓。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，成体长6至19厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
适量的小龙虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、辣椒汁、郫县豆瓣、八角、桂皮、香叶和十三香。根据小龙虾的数量，调整食材的用量。制作步骤 清洗小龙虾：因为小龙虾的生长环境，其清洁度需要特别注意。用刷子逐个清洗，并去掉头部沙囊和尾部沙线。 香料准备：将所需的香料如葱姜蒜、花椒、干辣椒等备好。
宫保鸡丁 宫保鸡丁是中国传统川菜之一，它以鸡肉为主要原料，加入花生米和郫县豆瓣酱等调味料后完成。这道菜品具有浓郁的辣味和爆炒的香气，让人垂涎欲滴。在制作宫保鸡丁时，需要注意鸡肉的处理和火候的掌控，让宫保鸡丁口感更加鲜嫩，花生米的香味和郫县豆瓣酱的酱香味更为浓郁。
郫县豆瓣酱的香味来自蚕豆和花椒的完美结合，经过科学发酵和加工，使得其辣度醇厚，香气独特，特别适合与海鲜搭配。在烹饪小龙虾时，除了豆瓣酱，还需搭配食用油、白酒提香去腥，紫苏叶增强风味，花椒和花椒粉提供麻辣口感，生姜则有杀菌和提味作用，葱和茴香则可调和辣度，适合不同口味的需求。
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