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简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹相比有什么区别?
1、正宗的阳澄湖大闸蟹，是指阳澄湖水域出产的中华绒螫蟹。具有极高的营养价值和药用价值，享有“蟹中之王”的美称。跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉有着谈谈的甘甜，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，我们也可以用这个来简单的判断一下我们所买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。
2、吃蟹的鄙视链是由于螃蟹的品质来决定，因为不同的水质养殖出来的螃蟹品质不一样，所以才会产生所谓的吃蟹的鄙视链。螃蟹的质量，尤其是大闸蟹的质量是由水质所决定的，所以我们众所周知的阳澄湖大闸蟹之所以肉质鲜美细嫩，是因为阳澄湖的水质最适合于大闸蟹的生长。
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3、固城湖大闸蟹 产于南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
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