接下来为大家讲解怎么区分大闸蟹，以及怎么区分大闸蟹公母涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
怎样区分大闸蟹,青蟹
青蟹和大闸蟹的区别属性不同、体型不同、生活习性不同、外观不同。青蟹和大闸蟹属性不同，青蟹是属于海蟹，而大闸蟹属于淡水蟹。青蟹个头稍大，母蟹大多4-8两左右，公蟹在一斤左右，5斤一只的也很常见；大闸蟹2-5两比较多，5两以上的算是大个头了。
青蟹和大闸蟹有什么区别 种属不同 青蟹属于梭子蟹科青蟹属节肢动物，头胸甲呈卵形，背部光滑，颜色为深绿色、黄绿色或橄榄绿色，而大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属节肢动物，头胸甲为宽圆形，颜色为黑绿色，表面凹凸不平。
青蟹和大闸蟹的区别主要是所属不同和栖息习惯不同：所属不同 青蟹是节肢动物门里的梭子蟹科，青蟹的甲壳通常为椭圆形状，身体扁平没有绒毛，常常出现在泥涂以及近海岸的浅滩中，平日里随着潮水的涨落进入泥涂中，喜欢有淡水流出的地方。
阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别?
1、然而，需要注意的是，由于阳澄湖大闸蟹的产量有限，市场上也存在一些假冒伪劣产品。因此，在购买阳澄湖大闸蟹时，消费者需要注意选择正规渠道购买，以确保购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。总之，阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹在口感上存在一些不同之处，这些不同主要体现在肉质、味道和口感上。
2、蟹膏丰满，肉质嫩滑。昆山大闸蟹的体型相对较小，蟹壳呈现红棕色，膏黄略显淡一些。水质环境：阳澄湖大闸蟹的产地阳澄湖是中国三大淡水湖之一，水质优良，拥有独特的湖泊生态环境，提供了良好的生长条件。而昆山大闸蟹生长于昆山市的湖泊、河流或农田等水域，水质与阳澄湖相比稍有差异。
3、马上就是最适合吃大闸蟹的时候了，说到大闸蟹，最有名的就是阳澄湖大闸蟹了。阳澄湖大闸蟹如此受欢迎，和普通螃蟹究竟有什么不一样呢？吃起来是否也会有特别的感觉呢？阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹吃的出来吗 阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹吃起来还是有点区别的，主要就是蟹肉的甜度和饱满度。
如何分辨阳澄湖大闸蟹?
如何辨别真伪呢 阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度（揉法）：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。如果不是满的，捏起来会有空的感觉。
青背：阳澄湖大闸蟹蟹壳由清澈的阳澄湖水滋润出洁净富有光泽的青灰色，并且青得发亮，呈半透明。白肚：阳澄湖大闸蟹蟹肚由阳澄湖湖底丰茂的水草摩擦出洁白晶莹的色彩，白得有光泽，有玉质般的美感，这是由于大闸蟹长期在阳澄湖铁板沙质湖底爬行摩擦所形成。
专属标识最后，阳澄湖大闸蟹本身价格是比较昂贵的，所以大家看到比较便宜的大闸蟹，那基本上都是假的，而且阳澄湖大闸蟹可是有专门的身份标识的，每一只阳澄湖大闸蟹都会配备一个标识，都是绑在大闸蟹的爪子上面，这也是分辨阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹最简单的方法。
一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色。
可以通过大闸蟹的外表来分辨是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。在购买大闸蟹的时候，可以去看一下大闸蟹的外表。一般正宗的阳澄湖大闸蟹背部都是青色的，肚子上洁白如玉，而爪子上只是有一层金色的绒毛或者说是黄毛，这个其实就是阳澄湖大闸蟹独有的特征，所以可以通过自己的眼睛来进行辨别。
闻气味 正宗阳澄湖大闸蟹有一股浓烈的蟹腥味，虽然一般海鲜都具有腥味，但是阳澄湖大闸蟹的腥味尤为浓重。上面两点，从外观上，消费者需要见过真正的阳澄湖大闸蟹才能有所对比和鉴别，有一定难度。而下面这点，一般的消费者几乎都可以分辨出来。
怎样区分螃蟹的蟹黄还是大便?
颜色不同 1）蟹黄很硬，且由一个个小颗粒组成，就像熟鸡蛋黄的小颗粒。2）而蟹屎则有点灰黑色。所在部位不同 1）螃蟹的粪便集中在蟹肠里面；位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。好区分的。
蟹黄和蟹屎很好区分，一个在螃蟹的大壳里，一个在***上。蟹黄：就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。 蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。蟹屎：螃蟹的杂物都是在螃蟹的胃里（蟹屎），蒸熟的螃蟹胃是白色的，不可食用。
蟹黄在螃蟹的大壳里，蟹屎在***上。蟹黄：就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。 蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。蟹屎：螃蟹的杂物都是在螃蟹的胃里（蟹屎），不可食用。在螃蟹嘴下，搬开蟹壳就可以看到。
可以看到里面有一根黑黑的细线，这就是大闸蟹的蟹肠了，在肠子里藏着的，就是大闸蟹的排泄物。蟹黄不是螃蟹的屎。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，并不是螃蟹的屎。螃蟹的粪便集中在蟹肠以及胃里面，蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。
大闸蟹如何区分公母
螃蟹分公母有以下方法：看大闸蟹的腹部可以区分。即公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。打开螃蟹的壳。有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。看螃蟹的底部。
看蟹腹部：公蟹的腹部是三角形，母蟹的腹部是圆形或椭圆形。看蟹脚：母蟹只有前边两条腿上长有细细的绒毛。公蟹的八条腿上都长有密集的绒毛。母蟹是圆脐，公蟹是尖脐，公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。
大闸蟹区分公母主要看以下几点，看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。看蟹脚。母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。看蟹黄。
大闸蟹怎么分公母？ 一般情况下，区分大闸蟹的.公母有两种方法，一种是看腹部，一种是看腿。看腹部区分，看大闸蟹肚子上靠近下方的一块小盖子，如果是尖脐，即尖窄状，就是公的大闸蟹，如果是圆脐，即呈圆宽状，则是母的大闸蟹。
大闸蟹公母区别有腹部不同、蟹脚不同、是否有蟹黄等等。腹部不同 公螃蟹腹部的上方是三角状的，紧贴在肚皮下；而母螃蟹腹部上方呈圆形，且周围有一圈微小的蟹毛。蟹脚不同 一般公螃蟹的蟹脚偏大，且大腿部位布满纤细的黄毛；而母螃蟹的蟹脚相对较小，同时大腿部位的黄毛较少。
关于怎么区分大闸蟹，以及怎么区分大闸蟹公母的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
