啤酒小龙虾做法土豆-啤酒小龙虾可以加土豆吗

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简略信息一览：

做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。锅中热油，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

（图片来源网络，侵删）

麻辣小龙虾食材：小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。准备：小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。做法：热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。

做法：1）买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾，水再次沸腾后，焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫。

小龙虾配土豆最好吃，具体做法如下：工具/材料：小龙虾、土豆、红烧酱油、干辣椒或鲜小米椒、冰糖、食盐、耗油、葱、姜、蒜、花椒、八角、啤酒、清水、火锅料、草果。首先将小龙虾处理干净，土豆削皮改刀切片，其次准备好葱姜蒜等香料即可。

（图片来源网络，侵删）

虾和土豆可以混一起吃，可以做成干锅土豆虾。食材：主料：虾300克辅料：土豆1个调料：色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量步骤：虾洗净后去虾线，虾须。

龙虾和土豆可以在一起煮吃，这两个食材没有相克的成分。一起来看看相关知识。

龙虾和土豆可以一起吃。准备材料：小龙虾四斤、土豆两个、大蒜一整个、生姜4g、大葱一根、干辣椒5g、火锅底料10g、花椒3g、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒两勺、盐适量、青椒三个。小龙虾全部清理干净。锅里倒入多一些的油，用的是乡下自己摘的花椒，小火爆香。

龙虾里面可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圆葱等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些鱼丸、肉丸、虾丸等，这样可以让这道菜更丰富，味道也会有所提升。里面放的菜是不固定的，根据个人的喜好适当的添加就可以。

1、啤酒香辣小龙虾食材：小龙虾1000克、啤酒1罐、蒜头15克、红干椒8克、葱2棵、八角3个、桂皮1个、香叶3片、花椒6克、盐适量、酱油2汤匙做法：准备好所需食材。将小龙虾刷干净大炒锅倒入油烧至六成热，倒入花椒、蒜、红干椒、生姜爆出香味。倒入小龙虾，开大火翻炒2分钟。

2、清蒸小龙虾：这是一种较为健康的烹饪方法。将龙虾清洗干净，去肠线，放在盘中。在龙虾上撒上适量的盐、姜丝和葱段。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到龙虾熟透。出锅后可以淋上一些热油和酱油提味。啤酒小龙虾：这是一种将啤酒与小龙虾结合的做法。清洗龙虾，去肠线。

3、把独蒜从中间切开、生姜切厚片拍散、大葱切段；小火，锅里放约5汤勺油，把香料丢进去炒香，然后放入一勺豆瓣酱和姜蒜，翻炒约30秒即可。

4、B料：豆瓣酱70克，特制龙虾粉30克，花椒粉12克，辣椒粉17克，盐23克，味精，鸡精各25克，白糖35克，芝麻油20克，啤酒半瓶。

5、姜丝、蒜切成小片、小米椒、葱切成小段、葱切成小片！锅内放油，加姜、蒜、小米椒、花椒炒匀，再加葱炒匀，加豆沙炒红油。然后加入小龙虾，然后把冰糖放下来，炒至稍微变色。放入葱、白胡椒，将酱油炒匀，炒出香味，放入啤酒，啤酒是超市里很常见的啤酒。啤酒应该能盖住龙虾。煮沸后转低热。

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