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三门青蟹和无绳青蟹区别
1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而无绳青蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于无绳青蟹。价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。味道不同。三门青蟹鲜甜味道是其他写不能相比的。
2、巴掌大小、外壳薄 青蟹相比于其他螃蟹而言，个头较大，外壳较薄，而三门青蟹的个头通常是巴掌大小，基本上大也不会大太多，过大的青蟹外壳会比较硬，而三门青蟹的外壳相当的薄，食用方便。
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3、蟹黄膏红 三门青蟹的蟹黄也很有特点。三门青蟹的蟹黄比其他河蟹的蟹黄颜色要更红，在性腺成熟的时候，三门青蟹的蟹黄十分饱满，可以从腹部较薄的壳中看见蟹黄红红的颜色。
4、而青蟹的肉质十分饱满，并且成长期短，因此换壳之后的肉质不饱满的时间也比较短，大部分时间属于肉质饱满的阶段，因此青蟹是肉蟹。青蟹刚死能吃吗？青蟹刚死通常是可以食用的，但是死亡时间过长的话，会有大量的xi菌滋生，有可能出现变质、身体不适的情况，不建议食用。
关于无绳大闸蟹做法，以及没绳子的大闸蟹怎么蒸的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
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