今天给大家分享海底捞小龙虾做法香辣小龙虾，其中也会对用海底捞小龙虾调料做小龙虾的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、麻辣小龙虾怎么煮
- 2、麻辣小龙虾的配料是什么
- 3、如何用麻辣鱼调料做小龙虾?
麻辣小龙虾怎么煮
1、麻辣小龙虾煮15分钟左右。小龙虾靠吃浮游生物生存，极易受水体污染，容易被***寄生，因此需用高温开水较长的时间才能杀死体内的***，在煮之前还需要用刷子仔细的刷净小龙虾体表附着的泥等脏东西。小龙虾吃法也很多，除了制作麻辣小龙虾，还可以做蒜香小龙虾、卤煮小龙虾等。
2、第五步，加上十三香、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、生抽和食盐，开始炖煮，差不多40分钟，待其充分入味后，便可出锅。
3、倒入啤酒之后大火烧开，煮二十分钟，差不多汤快没了收汁就可以出锅了。
4、煮的时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏之后会使肉更难煮透。在外食用小龙虾，建议选择合法经营的餐馆。大多餐馆的小龙虾都是做好后端上餐桌的。消费者在食用前，可以检查一下小龙虾的躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的；如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了。
麻辣小龙虾的配料是什么
麻辣小龙虾的配料表如下：用料：小龙虾500g、大料3g、花椒5g、麻椒5g、干辣椒5g、香叶3g、桂皮3g、丁香3g、草果3g、豆蔻3g、姜10g、葱10g、蒜10g、盐5g、生抽15g、白酒10g、白糖30g、老抽15g、白芷3g、三奈2g。步骤：准备调料：大料，花椒，麻椒，干辣椒，香叶，丁香，桂皮，草果，肉蔻。
小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。步骤 麻辣小龙虾 请点击输入图片描述 姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
做小龙虾的配料：姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。
材料：小龙虾1000g 辅料：植物油适量、鸡精适量、小葱适量、姜片适量、料酒适量。配料：辣椒粉适量、花椒适量、八角适量、草果一个、桂皮适量、小茴香适量、白芷适量、香叶、适量陈皮、适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、醋适量。新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。
如何用麻辣鱼调料做小龙虾?
1、将清洗干净的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀，让小龙虾的每一只都裹上麻辣鱼调料。加入适量的啤酒或清水，没过小龙虾即可。大火烧开后转中小火，煮约10-15分钟，让小龙虾充分吸收调料的味道。根据个人口味，可以适量添加盐和糖调味。待小龙虾煮熟，汤汁浓稠后，撒上切好的青蒜或葱花，翻炒均匀。
2、第一：小龙虾刷洗干净，去头、胃、虾线。第二：蒜、姜，大葱切丁，锅中加油，七成油温放入小龙虾，大火爆炒两分钟捞出。第三：锅中放入姜、蒜、葱、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、麻辣鱼调料炒香。第四：放入小龙虾，大火炒匀，加一罐啤酒、一勺水、酱油、白糖、蚝油，转中火煮八分钟左右。
3、盐 2勺 白酒 2两 重庆火锅底料或者麻辣鱼料（口味自选） 250克 葱 半根 姜 100克 蒜 5粒 重庆麻辣小龙虾的做法 处理小龙虾。鲜活的小龙虾尾巴是展开的3片。拽住中间那片，向外一拔，整条虾线便可连带着拽出来。超级方便。
4、把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
5、选择新鲜的小龙虾，之后 第一小龙虾刷洗干净，去头胃虾线第二蒜姜，大葱切丁，锅中加油，七成油温放入小龙虾，大火爆炒两分钟捞出第三锅中放入姜蒜葱干辣椒干花椒豆瓣酱麻辣鱼调料炒香。
6、用料准备（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：做法：（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
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