简略信息一览：
- 1、黄满膏肥!上海大闸蟹价格降一半,上海大闸蟹与澄阳湖大闸蟹有何不同?
- 2、十大阳澄湖大闸蟹品牌
- 3、怎样辨别正宗阳澄大闸蟹
- 4、如何分辨普通大螃蟹和正宗阳澄湖大闸蟹?
- 5、阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别?
黄满膏肥!上海大闸蟹价格降一半,上海大闸蟹与澄阳湖大闸蟹有何不同?
螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。
每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10月份左右才是最肥美的。因为10月份左右，阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；而11月份左右雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，因此10-11月份这段时间，是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
阳澄湖大闸蟹在众多大闸蟹中受欢迎程度名列前茅。阳澄湖大闸蟹被大家喜欢与它肉质鲜美，口感清甜，营养丰富分不开的。同时也与市场营销策略和消费者的从众心理有关系，各种因素造就了澄阳湖大闸蟹非常受消费者喜欢。
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法 看。辨别正宗的阳澄湖大闸蟹的简易方法就是看外表，阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹相比具有，青背、白肚、金爪与黄毛等特征。闻。
十大阳澄湖大闸蟹品牌
好蟹汇品牌隶属于上海豪蟹汇实业有限公司，公司创立于2006年，是一家股份制民营企业，有十多年的大闸蟹的养殖与销售经验。八神 苏州市阳澄湖蟹天堂水产有限公司，是阳澄湖畔年轻一代中的企业，有“八神”牌清水大闸蟹。
苏蟹阁。苏蟹阁隶属于苏州市阳澄湖绿酥斋水产养殖有限公司。公司成立于2013年，在全国范围内设有60余家直营店，从***信息可以看到，其蟹苗培育基地位于江苏如东，长江入海口，规模颇大。蟹满堂。
大闸蟹十大品牌：蟹联蟹业 苏州阳澄湖蟹联蟹业有限公司成立于2012年08月28日，公司经营范围包括：养殖、销售：大闸蟹及其他淡水产品；批发与零售：预包装食品等。
苏州阳澄湖大闸蟹十大品牌是蟹公馆、王氏水产阳澄湖大闸蟹、蟹中王阳澄湖大闸蟹、蟹状元阳澄湖大闸蟹、蟹都汇阳澄湖大闸蟹、阳澄股份阳澄湖大闸蟹、苏蟹阁阳澄湖大闸蟹、阳中阳澄湖大闸蟹、蟹王宫阳澄湖大闸蟹和金牌阳澄湖大闸蟹。
苏州阳澄湖大闸蟹十大品牌：苏蟹阁。龚氏。水中仙。蟹霸。湖中岛。莲花岛。十月旺。阳澄徐记。阳澄好记。阿庆嫂。
怎样辨别正宗阳澄大闸蟹
饱满度 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹的食物含有丰富的蛋白质，因此大闸蟹食用之后，对蟹体内蛋白质的增加十分有利，因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉饱满，即使蟹腿中都含有饱满的蟹肉。
阳澄湖的大闸蟹在全国都非常的有名，很多不良商家就将自己的螃蟹伪装成阳澄湖大闸蟹以买出较高的价格牟利，到底如何买到正规的阳澄湖大闸蟹呢，小编教你4个方法。阳澄湖大闸蟹的鉴别方法 看。
饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可***用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是国家地理标志产品，是大闸蟹里面的珍品。
蟹中极品阳澄湖大闸蟹 太湖水系盛产优质大闸蟹，又以阳澄湖所产最为优质，肥美壮硕天下无二。 阳澄湖底淤泥较少、水草丰盛，所以大闸蟹体表及鳃部干净、***少。
如何分辨普通大螃蟹和正宗阳澄湖大闸蟹?
外观方面 阳澄湖大闸蟹体大膘肥，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金***，有***短密绒毛。普通大闸蟹外壳泥土色较重，泥土含量高，蟹肚是灰色，并且蟹毛带有浓重的泥土色，蟹爪尖上也不没有明显金***。
首先，从外观上来看，阳澄湖大闸蟹的个头较大，蟹壳颜色偏红或金黄，且纹理清晰。蟹腿的长度和粗细也较大，显得更有活力。而普通大闸蟹的个头相对较小，蟹壳的颜色较暗，纹理较模糊。
阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。
阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别?
1、产于南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
2、太湖 太湖产区的大闸蟹体型大且外形俊美，被誉为蟹中珍品，而且太湖的大闸蟹具有生殖洄游的特性，在江海交界处繁殖、淡水中生长育肥，此外太湖大闸蟹可以与阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等媲美。
3、阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
4、螃蟹产地哪里的最有名 固城湖 高淳县出产的固城湖大闸蟹，是正宗的长江区系中华绒獒蟹，由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹壳脆而坚，肢体肌肉饱满，个体硕大。
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